Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Så kallade tårtbottnar.  (läst 1352 gånger)

Gröfre Slissing

  • Inlägg: 1644
    • -
Så kallade tårtbottnar.
« skrivet: 19 jul-14 kl 08:25 »
Hej!
 Nyss nämnde en av "tårtdamerna" i TV 4 ; det skulle tydligen bakas tårtor  denna förmiddag, att i gamla recept förekom potatismjöl i bottnarna, icke vetemjöl!
När, ungefär, skedde övergången från potatismjöl till vetemjöl?

Hälsning!

G S
"Klar låg himlen över viken; solen stekte hett.." ("Vackert väder") (Fröding)
"Tjock låg oljan över viken; ingen stekte fläsk..("Gulfkriget")(Henric Pllebsen)

javill

  • Inlägg: 11708
    • Blekinge
    • Glirnashopen
SV: Så kallade tårtbottnar.
« Svar #1 skrivet: 19 jul-14 kl 10:33 »
Man brukar väl ha potatismjöl i tårtbottnar nu också eller menade hon bottnar gjorda helt på potatismjöl? Glutenintoleranta brukar ha potatismjöl i sina tårtbottnar.
"Passa på och var glada nu. Man vet aldrig när det blir roligt nästa gång."

LimJans

  • Inlägg: 9183
    • Dalarna
SV: Så kallade tårtbottnar.
« Svar #2 skrivet: 19 jul-14 kl 11:24 »
Ja, bakar man tårtbottnar idag så använder man ofta en del potatismjöl, det blir lite luftigare på så vis.

 

Vitis

  • Inlägg: 4111
    • Skåne
SV: Så kallade tårtbottnar.
« Svar #3 skrivet: 19 jul-14 kl 19:55 »
Håller ihop lite bättre med en andel potaismjöl i. Svårt att skära stora tunna bottnar annars utan att de går sönder.

Gröfre Slissing

  • Inlägg: 1644
    • -
SV: Så kallade tårtbottnar.
« Svar #4 skrivet: 23 jul-14 kl 18:05 »
Hej igen!
Jag tackar för svaren ;  fann dessutom följande i "nätet!"

http://www.hittarecept.se/s/sockerkaka-med-bara-potatismj%C3%B6l.html

Hälsningar!

G S
"Klar låg himlen över viken; solen stekte hett.." ("Vackert väder") (Fröding)
"Tjock låg oljan över viken; ingen stekte fläsk..("Gulfkriget")(Henric Pllebsen)
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

594 gäster, 2 användare
eriksjos, Adels

* Forum

* Om tidningen Åter



- Mycket intressant och inspirerande läsning! Jag har lärt mig mycket användbart, bl.a inför eventuella framtida getter. Tidningen är dessutom väldigt fin att bläddra i. Otroligt prisvärd! En får mycket för sina 30 kronor.
/Sofie S

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser