flädersaft utan citronsyra

[mmeo]

Är det någon som brukar göra flädersaft utan citronsyra? Jag har haft ett recept men slarvat bort det i flytten, som det verkar. Jag tror att det var en hel del mer citroner i saften än i de flesta andra recept, men frågan är hur mycket...

[enigma77]

I "sylt och marmelad" av Jan Hedh finns ett recept;

1000 g fläderblomklasar
20 citroner
5kg socker
5 liter vatten

[Doris och Börje]

All saft går att göra utan citronsyra.
Frys saften så håller den länge
Frys in i ispåsar om man vill ha så mycket framme åt gången.

[javill]

I "sylt och marmelad" av Jan Hedh finns ett recept;

1000 g fläderblomklasar
20 citroner
5kg socker
5 liter vatten

Den boken har ju jag. Ska prova det receptet. Verkar ge mycket saft. 

[mmeo]

I "sylt och marmelad" av Jan Hedh finns ett recept;

1000 g fläderblomklasar
20 citroner
5kg socker
5 liter vatten

Ja, perfekt! Det var ju hans recept jag hade förut.  Tack!