Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Chutny smakar vinäger  (läst 1338 gånger)

Gille

  • Inlägg: 1973
    • -
Chutny smakar vinäger
« skrivet: 09 nov-13 kl 13:02 »
Jag har prövat ett amerikanskt recept på pumpachutny. Det skulle vara en stor mängd vinäger i. Jag hade i mindre men ändå smakar det bara vinäger nu. Jag glömde visserligen 2 msk socker (utav 4). Gör det någon skillnad tillsätta det nu eller kan jag på annat sätt rädda den?
Kaninuppfödare och pelargontant.

 

christelle

  • Inlägg: 7772
    • Blekinge
SV: Chutny smakar vinäger
« Svar #1 skrivet: 09 nov-13 kl 13:26 »
För att balansera upp vinägersmaken så kan det vara värt ett försök att tillsätta mer socker, i första hand enligt recept och i andra hand mer än enligt receptet. Amerikanska recept kan vara lite knepiga att förstå sig på eller konvertera till de mått vi normalt använder oss av.
The woods are lovely, dark and deep.
But I have promises to keep,
and miles to go before I sleep.   R. F.

kurt

  • Inlägg: 3488
SV: Chutny smakar vinäger
« Svar #2 skrivet: 09 nov-13 kl 13:49 »
 När det gäller vinäger så kan ju den också ha olika halt av ättiksyra, i ett bra recept så anges halterna

Gille

  • Inlägg: 1973
    • -
SV: Chutny smakar vinäger
« Svar #3 skrivet: 09 nov-13 kl 14:10 »
Citat från: kurt skrivet 09 nov-13 kl 13:49
När det gäller vinäger så kan ju den också ha olika halt av ättiksyra, i ett bra recept så anges halterna
Det nämndes inte tyvärr.

Jag får pröva med mer socker.
Kaninuppfödare och pelargontant.
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

995 gäster, 2 användare (1 dolda)
Hans Hultén

* Forum

* Om tidningen Åter



- Den nya tidningen var t.o.m. skön att hålla i.Har även omslagets papper blivit lite annorlunda? Jag skriver lite annorlunda eftersom det är trevlig igenkänning i det som är väsentligt-nyttig läsning.Från min Växjöhorisont så var det trevligt att se Maja Söderberg och Nybrukarna. Lycka till med fortsättningen!
/John Moberg

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser