Recepter!

[anne-li]

Alla ni som har recepter och vill dela med andra
är välkommen till att skriva i denna tråd!

Här är exempelvis en recept på en höst sallad:

Rucolasallad och valnötter samt päron (valfrisort)

0,5 dl valnötter
olivenolje
rucola
1 st päron
3 stk fikon eller torkad plommon från trädgården.
getost/ädelost eller sojaost
och eventuellt hembakat bröd!

Här en recept på Energikicks

Energibar/kicks!

1 dl valnötter
2 dl fiberhavregryn
1 dl torkad plommon eller russin
1 dl linfrö
0,5 dl fruktjucie eller eventuellt bär från frysen.
3 st äggvitor eller/och malade mandler
200 gram fin mörk chokolad

Hacka nötterna blanda dem i de övriga torra ingredienser
häll over jucie och rör om
seperera äggvitorna från gulorna
bland i äggvitor och lägg ingredienserna i exempelvis 2 avlånga brödformer
grädda 125 grader i ca. 25 min.
Svalna innan att du skär dessa i bitar
ringla over mörk chokolad.


Höst Potatisar!

2 st bakpotatis eller flera
1,5 dl cremefraiche eller havrefraiche
1 tsk fransk senap
1 tsk riven pepparrot
1 krm salt
1 st gurka
75 gram ädelost sojaost eller valfri ost
1 msk purjolökar
2 msk valnötter
gröna druvor från trädgården.

Stick dina potatis och lägg dom på gallret i nedre delen av ugnen i ca. 1 t
eller i mikrougn bakar du på högaste effekt i 6 min.

Bland cremefraiche, fransk senap, pepparot och ädelost
skär ett kryss fördel fyllningen och toppa med strimlad purjolök
samt vindruvor!

Och det går att ändra de olika recepter till flera personer!

[anne-li]

Havtornsdryck:

1l pressat havtornsbär
1 stk färsk ingefära
limesaft efter egen smak
appelsinsaft från 2 apelsiner

[anne-li]

Alkoholfri dryck:
Klassisk engelsk myntadryck:

1 dl färska pepparmyntablad
2 dl citronsaft
1 l mineralvatten
1 l annasjucie

[anne-li]

Ännu en alkoholfri dryck.

Cosmopolitan:

10 cl tranbärjuice
10 cl   sprite eller mineralvatten
1  cl  apelsinjuice färskpressat
eventuellt is.

[anne-li]

Min favorit lyxdryck:

Grönt te
pressat citron/lime
sötningsmedel ekologisk eller honung.

[anne-li]

Här är en recept på ett fruktkick:

hallon
tranbär
havtornsbär

[anne-li]

Hjortronsdryck!

ca. 10 stk hjortron
mineralvatten
pressat citron+äpple-juice.
Shake alla ingredienser.

[anne-li]

EN DESSERT/EFTERÄTT:
Vindruvor under minttäcken.

Vindruvor blå/gröna
Mint choklad
soyayohurt
och valnötter

[anne-li]

Iste.


vitt te
färsk riven ingefära
blad från citronmellissa
is.

Kan även drickas som varm te
med färsk riven ingefära.

[anne-li]

Vegansk youhurt glass och blåbär!

3 dl naturell soyayouhurt
2 dl soyagrädde
200 gram blåbär
saft från en citrusfrukt
valfri riven/hyvlat mörkchokolad

[jessan67]

Supergod råkostsallad.
morötter
rödbetor
vitkål
färsk riven ingefära
vitlök
äppelcidervinäger
olivolja
salt

Riv grönsaker samt ingefära och vitlök i valfri mängd. Blanda samman och ät. Supergott t stekt strömming!