Vad tar ni kg när ni säljer honung?

[Edward.]

Men om du begärde 400 kr/kg för du vill kunna köpa en ny bil varje år, så kanske varenda burk skulle stå osåld.  Alltså är det i alla lägen kunden som bestämmer priset.  Du kan sätta precis vilket pris du vill, men det som säljer är alltid det som är satt precis på gränsen där kunden inte vill betala mer. Och neråt då förstås.

DET ÄR BRIST PÅ INHEMSK PRODUCERAD HONUNG

Detta betyder att det finns fler som vill köpa än det finns producenter och säljare.

Vad händer på en brist marknad?

Att sälja till ett underpris gagnar inte och är inte hållbart och i längden, och i slutändan blir någon (biodlarn och dennes bin) utnyttjad.

Att betala ett under pris för svenska honung är som att köpa kläder tillverkad i ett slav fabrik där folk utnyttjats. Fast för somliga känns det ok och de är nöjda med sina billiga mode plagg.

mvh Edward 

Det är väldigt få biodlare som kör fina bilar, kan det beror på att de inte får/tar ordentligt betalt för sitt honung?

[Existens]

   

Biodlare som är nöjda 

De är som bönder, aldrig nöjda 

Jag frågade efter en kalkyl.. inte huruvida dom är nöjda.

Hittade en kalkyl på jordbruksverket, men den har ju några år på nacken.

Där räknar dom med 30 kg/hobbysamhälle.
Pris ut, hemförsäljning 52 kr/kg.  (36kr/700gr burk)

Då är TB1 för 10 samhällen 1023 kr/samhälle.

http://www.google.se/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=6&ved=0CFsQFjAF&url=http%3A%2F%2Fwww2.jordbruksverket.se%2Fwebdav%2Ffiles%2FSJV%2Ftrycksaker%2FPdf_rapporter%2Fra01_2.pdf&ei=qqFGUvKlLKKH4gSpnoHgAw&usg=AFQjCNFYIONUy0RWRCJAWroobij-G-Q7zg&sig2=OWiW8lC331jnfv2hf1gYIg&bvm=bv.53217764,d.bGE

Vad man sen har för kostnader i övrigt är ju upp till var och en att bedöma. Bor man 50 meter från kuporna så blir ju inte resandet så betungande.
Måste man ha glasburkar? Plast blir väl billigare?  osv..osv..

[Existens]

DET ÄR BRIST PÅ INHEMSK PRODUCERAD HONUNG

Detta betyder att det finns fler som vill köpa än det finns producenter och säljare.

Vad händer på en brist marknad?

Då är det ju guldläge. Varför tar du inte 200 kr/burken?

[Edward.]

Jag frågade efter en kalkyl.. inte huruvida dom är nöjda.Hittade en kalkyl på jordbruksverket, men den har ju några år på nacken.Vad man sen har för kostnader i övrigt är ju upp till var och en att bedöma. Bor man 50 meter från kuporna så blir ju inte resandet så betungande.Måste man ha glasburkar? Plast blir väl billigare?  osv..osv..

Hur kommer dessa burkar till biodlaren?
hur kommer de till kunden?
hur kommer sockret till kupan ?
Hur kommer honungen i burken?
Hur kommer samhället i kupan?
Vart kommer samhället ifrån?
Vart hur lär sig biodlaren att biodla?
Hur mycket förarbete och kundskaps inhämtning lägger biodlare på sitt biodlandet?
Hur ersätter man döda och sjuka samhällen?
Vem gör rena lådorna?
Vem gör ren slungan och silarna och slung lokalerna?
Hur kommer kupan och övrigt kup material till kupan och bigården?
Hur mycket tid lägger biodlare på varje samhälle?
Hur håller man kupan vid liv under vintern?
Vad händer om de svärmar iväg med årets skörd?
Vad händer om sommaren är kall?
Vad händer om sommaren regnar bort?
Vad händer om man får yngel röta och måste elda upp alla bin med all kupmaterial.?
Hur behandlar man varroan?
Vad händer om lilla kup skalbaggen kommer till Sverige?
Ninikotenider?
CCD?
Varför dog alla mina bin?
?? ?? ?? frågor är många?


Är det överhuvudtaget någon skillnad på småskalig hantverk eller stordrift och mass producerat?

Jag köpte en nyligen som var helt flytande i rumstemperatur, och stenhård om man ställde den i kylen. Inte så roligt att betala massor för den

Du får tydligen vad du betalar för 


mvh Edward 

[Edward.]

Då är det ju guldläge. Varför tar du inte 200 kr/burken?

För att jag kan ta 240kr/kg !

Och de få som köper dessa små ge bort burkar istället för blommor är väldigt njöda och glada kunder som får med sig något fint!

kr/kg     kr/kg(utan burk)     kr/burk
240.00  217.52  125g6 30kr 2.81
                                  (pris)burk kund
mvh Edward 

mvh Edward 

[Edward.]

Vem bestämmer priset på en vara?

Är det kunden? eller är det säljaren?

På en brist marknad är det oftast säljaren, Bristen driver priset uppåt.

Är det överskotts marknad faller priset.

Direkt efter honungs skör finns det en överskott och vissa biodlare har dålig likviditet och måste köpa socker till invinteringen.

Till jul och efter nyår råder det oftast brist på honung och kunderna blir utan om de inte har hamstrat och köpt kartong vis med honung.

Ska vi hamstra alla produkter, och köpa i ett års förbrukning varje köp tillfälle?

Ska vi bygga ut skafferiet för att få plats för alla bulk köp, har alla råd med detta?

Jag tror inte folk som har bin är dumskallar faktiskt, utan sätter dom ett pris på 60 kr/burken så lär det ju vara nån uträkning bakom.  Och då vill jag som kund gärna veta skillnaden när en tar 60 kr och en annan tar 100 för samma vara.  Vem har räknat fel?

Den ena har inte räknat alls och tar samma pris som rådde / denne tog på 70talet, helt ok om det var så att alla andra i samhället gjorde likadant,

fast gör dom det?


mvh Edward 

[Inga-Karin E]

Lite olika är det ju också om man har en bikupa i trädgården och säljer lite honung billigt för att det är kul men ger bort det mesta till sina nära och kära eller om man faktiskt försöker få lite ekonomi i det, är noga med skatt och moms, vill ha någon ersättning för tiden man ägnar åt bin, material, vax och allt annat. Om man tänker att man på sikt ska få tillbaka det man lagt ut på att ordna ett hygieniskt ok slungrum mm...

[Existens]

Är det överhuvudtaget någon skillnad på småskalig hantverk eller stordrift och mass producerat?

Du får tydligen vad du betalar för 
mvh Edward 

Den burken var dock ingen 60 kr/700gr burk, utan en betydligt dyrare liten burk som såldes på nån sån här hembygdsdag.  Så nej, tyvärr.. det måste inte vara bra för att det är dyrt.

De andra burkarna som jag köpte för 60 kr var jämn och fina kvalitet. Jag köpte nog ca 10 burkar av honom, och vet att han sålde en hel del på sitt jobb.  Har svårt att tro att priset var påhittat utan att ha räknat på det. Han sålde hela vintern igenom.

Sen har jag några såna här pyttesmå burkar stående, med smaksatt honung. Dyr som attan och jag tröttnar direkt på det. Vanlig ren honung äter jag varje dag på smörgåsarna däremot.

Är det nån som vet om dom där smaksatta varianterna verkligen säljer?

[Edward.]

Tyvärr är det många stor odlare som leder lågpris ligan.

Att ge bort honung är helt ok och jag gör det ofta till släkt och vänner.


Ska man var solidariskt mot ens medmäniskor ska man ta ett marknads pris på varor och tjänster.

Tänk dig att ett gäng mäniskor har som hobby att gör det du arbetar med för skoj, de har roligt under tiden och sedan säljer eller skänker bort det till under priser.

Snart kommer du få mycket fritid och kan fundera över pris sättningar på svensk producerad varor på den svenska marknaden när sitter i kön på arbetsförmedlingen.

mvh Edward 

[Edward.]

Jag köpte nog ca 10 burkar av honom, och vet att han sålde en hel del på sitt jobb.  Har svårt att tro att priset var påhittat utan att ha räknat på det. Han sålde hela vintern igenom.

Här kan du få ett tipps från mig, ta ut en stor slant från bankomaten, så mycket du kan avvara under 2år och så bunkrar du upp och köper honungen från han som säljer billigt.

Sen ber du honom att gå igenom det hela och räkna på det och ta ut de egentliga kostnader, det räcker att han tar minimum lön för utförd arbete.

Sen går du tillbaka och ser hur han prissätter sina varor, 100kr kilo kommer inte att täcka det inte ens i närheten.


mvh Edward 

[Existens]

Tyvärr är det många stor odlare som leder lågpris ligan.

Att ge bort honung är helt ok och jag gör det ofta till släkt och vänner.


Ska man var solidariskt mot ens medmäniskor ska man ta ett marknads pris på varor och tjänster.

Tänk dig att ett gäng mäniskor har som hobby att gör det du arbetar med för skoj, de har roligt under tiden och sedan säljer eller skänker bort det till under priser.

Snart kommer du få mycket fritid och kan fundera över pris sättningar på svensk producerad varor på den svenska marknaden när sitter i kön på arbetsförmedlingen.

mvh Edward 

Jag har fått lära mig den hårda vägen att det alltid, alltid finns nån som vill vara billigare.

Det är tyvärr så det fungerar och att prata om solidaritet är vackert, men det går inte att bygga på. Ställer nån upp en pall med honungsburkar en bit från din, till halva priset, så köper folk där istället.

[Edward.]

Jag har fått lära mig den hårda vägen att det alltid, alltid finns nån som vill vara billigare.Det är tyvärr så det fungerar och att prata om solidaritet är vackert, men det går inte att bygga på. Ställer nån upp en pall med honungsburkar en bit från din, till halva priset, så köper folk där istället.

Hållbart ska det hela vara, säljer man kontinuerligt till ett underpris går man till slut omkull och får lägga ner.

Jag har sålt på marknader där andra har sålt sitt honung till under priser, fast jag ändå får mitt sålt utan att jag har behövt sänka mitt pris.

Att jämföra sig med Rolls-Royce är kanske att ta i men det är så att det inte finns (en) marknad, kunderna vill kunna välja på en bredd av samma produkt Inte kör en Skoda från 99, som jag för övrigt är nöjd med  .

Att pris pressa är inte alltid de lönsammast affär att befatta sig med.

Att göra 100 affärer och tjäna 10kr kan var bra

Att göra 70 affärer och tjäna 70kr är bättre om man inte behöver anstränga sig mer.

Störst är inte alltid bäst, att nischa sig är oftast lönsam och långsiktigt

Jag kan inte och konkurrerar inte med låg pris varianter från utlandet eller stor drift

Därför väljer jag att sälja till en annan segment av marknaden.



Svensk honung är en brist vara, detta gör den unik ,

Att sälja brist varor är inte samma sak som att ge sig in på ett ettablerad marknad som är dränkt i ett överskott.

Om man tar till sig detta och förstår det så blir det inte samma tjatt efter lägsta priset, det är andra krafter , drifter och spel reglar som påverkar det hela.

mvh Edward 

[anne-li]

Det handlar i dag om att de flesta private biodlare underskatter deras produkter och priset de har
vid försäljning! `Billigt` sa köparen när han/hon köpte honung till `rea-pris`!
Många biodlare säljer deras hantverk till konsumenter som enbart ser på priset och därmed kan en köpare konsumera
oftare vilket jo är syftet med att det är billigare eller hur? Edward försöker att ha ett pris
som svarar till bin`s produkt och även egen insats!
Det är jo en form för undertryckt priskultur där de som har kapital fastställer priset
och exempelvis Edward säljer sin honung till rea-pris!

[Existens]

Svensk honung är en brist vara, detta gör den unik ,

Att sälja brist varor är inte samma sak som att ge sig in på ett ettablerad marknad som är dränkt i ett överskott.

Om man tar till sig detta och förstår det så blir det inte samma tjatt efter lägsta priset, det är andra krafter , drifter och spel reglar som påverkar det hela.

mvh Edward 

Men det är ju samma brist på de flesta varor som vi producerar här..  Ta som griskött t.ex. Där har vi bara runt 60% av vår försörjning.  Med ditt sätt att se på det så skulle vi alltså kunna ha en blomstrande marknad för griskött här i landet där uppfödarna får precis det dom vill ha.
Ändå funkar det inte, för så fort priset går över en viss nivå, så kommer importen.

Eller svenska tomater som är så mycket godare än de importerade. Ändå går det inte att hålla ett speciellt mycket högre pris för dom än för dom importerade, mer än en kort stund i början av säsongen.

Detsamma gäller honung, annars vore det väldigt egendomligt. Jag tror det är importhonung som håller nere priset mer än hobbyodlare som inte räknar.  Eller att ett för högt pris helt enkelt gör att konsumtionen minskar. Även om honung är gott, så är den ju inte livsnödvändig.

Så jo.. jag tror nog att marknadsekonomin gäller även honung.. unik eller inte 

[zeina66]

Hej, jag köper honung på "låda" som innehåller 12 st 700 grams burkar.
Hälften sommarhonung och resten lite mörkare ljunghonung. Betalar 450:- för lådan. 

[Existens]

37,50 burken alltså.. som hittat ju 

[Curt]

Hej, jag köper honung på "låda" som innehåller 12 st 700 grams burkar.
Hälften sommarhonung och resten lite mörkare ljunghonung. Betalar 450:- för lådan. 

Skäms, du köper förmodligen av en gammal biodlare som inte förstått att höja priset. Svensk honung bör kosta runt 100 kr/kg.

[Fnixen]

Såg idag 500g burkar för 90kr. Jag fick klagomål när jag tog 50kr.

Jag tar 60 för 700g

[Hantverksmora]

Kollade på en dokumentär om bin.... " Inte bara honung" . Mycket intressant o väckte verkligen intresset för ev bi odling i framtiden.
Visste ni att bin pollinerar 1/3 av våra grödor?
Visste ni att i en del av Kina hade de problem med fåglar så de sköt av dom, då fick de stora problem med insekter vilka de besprutade, bina dog med. Nu får de handpollinera äppelodlingarna..... Är inte människan dum?

Vet ni om att även honungen är utsatt för matfusket? Det blandas ihop aromer och säljs som honung..... Fuskas överallt..... Men att handla närproducerat av någon "granne" ger ju en garanti för en bra vara. Risken är större om du handlar en billigare burk med honung från olika Eg länder eller utanför.

Honungsproduktionen i andra länder är extrem, ett exempel var i USA. Där fick bina jobba på plantage några veckor sen transporterades de vidare till nästa plantage osv på lastbilar!!! Vilket skapar en otrolig stress hos bina som blir känsliga för sjukdomar. Visste ni att i andra länder är det lagligt att behandla bina med antibiotika? Vilket är förbjudet i sverige.
 
Nä tacka vet jag närproducerat och Edward du har mycket klokt att säga!!

Angående prissättning så kan vi aldrig konkurreta med billigare importerat. Däremot kan vi VÄLJA att handla närproducerat och SVENSKT till 100%.

Som konsument sätter vi själva gränsen för vad vi anser är ok att betala. Som försäljare ska vi stå fast för det pris vi vill ha för vårt arbete! Vill kunden ha vår vara så köper den oavsett pris. 

[Existens]

Och om kunden inte köper?  vad gör producenten då?