Jag gör leverbiffar på den leverpastejen jag gör själv (det blir ju alltid så mycket). Man tar leverpastejen och mosar, blandar med ägg och smaksätter ev med lök, senap eller örter efter vad man gillar. Blanda så att det blir en ganska fast smet. Stek små biffar i stekpannan med smör. På slutet häller man i lite grädde eller creme fraish i pannan, saltar och pepprar så har man en god sås. Servera med lingon och vad man nu vill ha till.
