Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

« föregående nästa »
Sidor: [1]   Gå ned

Författare Ämne:  Möra anka  (läst 2062 gånger)

hajens

  • Inlägg: 545
    • Skåne
Möra anka
« skrivet: 17 dec-12 kl 18:31 »
Tänkte mig tillaga en unganka (kläckt i våras) i julhelgen. Blir nog helstekt i ugn. Bör man hängmöra ankor innan tillagning eller är det bara pang på, av med huvet, väck med fjädrar och in i ugnen?

Tips emottages gärna!
Svensk gul anka, hedemorahöns och kopparmaran
http://billinge22.hemsida24.se/

ieenilorac

  • Inlägg: 8434
  • www.sonnarpsnaturbruk.n.nu
    • Skåne
    • Sonnarps naturbruk
SV: Möra anka
« Svar #1 skrivet: 17 dec-12 kl 18:36 »
En så ung tamanka behöver inte hänga. Man slaktar, sköljer väl, hänger att torka i någon timme, och sedan är det bara att tillaga direkt, lägga i kylen i max 1-2 dygn eller frysa in.
Har nyligen köpt en liten gård på landet. Stora renoveringsbehov, stora möjligheter. Grönsaker, örter, träd och buskar. Bin. Amerikanska gula gäss, peking-, cayuga, welsh harlekin o myskankor, höns av diverse raser o vaktlar.
Sidor: [1]   Gå upp
« föregående nästa »

 


Dela detta:

* Inloggade just nu

1883 gäster, 2 användare
KajsaAnka, Lilla i

* Forum

* Om tidningen Åter



- Snubblade över tidningen på biblioteket häromdagen. Blev kvar till stängning och lånade till slut hem sista årgången. Så intressant läsning!
Både jag och min man har saknat en tidning med "mer djup" och mindre gloss. Kul att lära sig mer om intressanta, nödvändiga ämnen.
Även om tidningen är fin...
/Jeanette

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser