Rimmad fläskkarre´ - recept

[Nena]

Någon som har ngt bra recpet eller tips på vad jag ska göra med en bit rimmad fläskarre´?

[Existens!]

Bryna i stekgryta och sen låta småputtra i en timme tills den nästan faller sönder av sig självt.  Men var försiktig med saltet 

[Lijing]

Jag slänger in mina stekar i ugnen med olika smaksättningar.

En favorit här är att gnida in karrén med rejält med currypulver, mosa mango över/alt aprikoser el persikor o sedan stoppa in i ugnen på låg värme i flera h.

Stött rosépeppar är också gott att krydda med. Användbar krydda, går till det mesta!

En annan favorit är att gnida in ytan med några droppar soya, peppra o ringla över honung.