Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Enebärsdricka  (läst 3800 gånger)

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
Enebärsdricka
« skrivet: 03 okt-12 kl 18:21 »
Jag har tänkt göra enebärsdricka, för första gången. I receptet står det att det ska vara ½ tsk humle. Men när jag letat humle på nätet så säljs det tydligen som pellets. Men ½ tsk pellets...?  :-\ Eller vad?
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

Jogar

  • Gäst
SV: Enebärsdricka
« Svar #1 skrivet: 03 okt-12 kl 18:26 »
Enbär+ris+vatten+socker+jäst=det min pappa använder när han gör enbärsdricka...Men det finns väl olika recept på det som med så mycket annat kan jag tro ::)

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
SV: Enebärsdricka
« Svar #2 skrivet: 04 okt-12 kl 12:53 »
Det här blir nog åt svagdrickehållet, det ska inte vara enris med.
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

lasseplysch

  • Inlägg: 15
    • Hälsingland
    • Sideburn Brewery
SV: Enebärsdricka
« Svar #3 skrivet: 04 okt-12 kl 22:26 »
En halv tsk humle gör knappast till eller från, det skulle vara i ett glas då i såfall.
Om humlen ska bidra med beska, smak eller arom behövs betydligt mer än så. Jämför man med öl så rör det sig om 90 gram humle / 20 liter öl för en ganska ordinär engelsk ale. Så om du tänker använda så lite humle (det blir typ 3 pellets) tycker jag inte du behöver köpa hem om du inte redan har.
Eller så köper du humle malt & jäst och brygger öl av det som blir över, kan jag varmt rekommendera, det är himla roligt faktiskt.
Lycka till med enbärsdrickan, den blir säkert jättegod både med & utan humle.

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
SV: Enebärsdricka
« Svar #4 skrivet: 08 okt-12 kl 19:03 »
Detta är ingredienserna receptet (hämtat ur en konserveringsbok):

3 dl enbär
7 liter vatten
3 dl socker
½ dl mörk sirap
1 tsk humle
½ påse torr jäst

Vad tror ni det blir av detta?
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
SV: Enebärsdricka
« Svar #5 skrivet: 16 okt-12 kl 21:02 »
Jag har ett annat recept också, ett med 2 dl humle till 2½ dl enbär och 5 liter vatten. Men ska det vara kottar eller pellets, tro? Och sen 3 msk jäst, är det torrjäst då?
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

Yrmff

  • Gäst
SV: Enebärsdricka
« Svar #6 skrivet: 27 nov-12 kl 13:38 »

Häll i en lättöl så far du lite humle!!
mvh Y

Radar

  • Inlägg: 1693
    • Jämtland
SV: Enebärsdricka
« Svar #7 skrivet: 28 nov-12 kl 00:54 »
Häll i en lättöl så far du lite humle!!
mvh Y

Är detta något du själv prövat, med gott resultat?
Tiden går, som allting annat.
Här går den fort så förbannat.

 

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
SV: Enebärsdricka
« Svar #8 skrivet: 28 nov-12 kl 11:45 »
Häll i en lättöl så far du lite humle!!
mvh Y
Igår berättade en kompis att han brukade blanda lättöl och must för att få nåt svagdrickeaktigt.
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

Yrmff

  • Gäst
SV: Enebärsdricka
« Svar #9 skrivet: 28 nov-12 kl 13:11 »
Är detta något du själv prövat, med gott resultat?

Nix ! men en lättöl på 5liter enebärsdricka kan ju inte lämna speciellt mycket spår och då lär väl humlen vara det som smakar! Jag har ju bryggt några hektoliter öl och kan ju mellan tummen och pekfingret känna att det nog motsvarar typ 1tsk (löshumle) på en lättöl. själv hade jag nog använt ca 1gram torr humle per liter!
mvh Y
« Senast ändrad: 28 nov-12 kl 20:09 av Yrmff »

urtica

  • Gäst
SV: Enebärsdricka
« Svar #10 skrivet: 28 nov-12 kl 19:40 »
låtar inte så farligt


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

608 gäster, 1 användare (1 dolda)

* Forum

* Om tidningen Åter



- Verkar vara en mycket användbar tidning!
/Marcus

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser