Sälja opastöriserad mjölk olagligt för att tjäna mer pengar på kossorna?

[trassla]

köper mjölk direkt från en bonde, men pastöriserar den alltid själv pga av bakterier som kan finnas i mjölken. Nu är jag inte direkt för bakterier, men man kan bli väldigt sjuk om man dricker mjölk som har bakterien i sig.

[TheoA]

Helt rätt, men mjölkpriset borde också bli högre, som i övriga europa, ungefär 15 kr/litern Då skulle nog fler bönder "överleva" och kanske få lite över till semester och övrigt

[trassla]

om priset skulle höjas till 15kr/liter, tänk vilket påslag handlarna skulle göra då

[TiB]

Visst är det lagligt att sälja från tanken väl? Bara ingen går in i lokalerna. Eller?
Är det inte någon klausul i Monopolfirman Arlas leverantörsavtal som sätter P?

Bonnläpparna fattade inte att de skulle få hålla med både ris och röv när de släppte lös en hord direktörer och släppte greppet om sina egna föreningar.
Fast å andra sidan vet jag några bönder som varken räds direktörer eller kontrollanter 

OM det vore farligt skulle mänskligheten va utdöd. Tänk er påjjkar, bara neandertalflickor att tillgå! Jag sätter mina två obebyggda villatomter på att den där  livsmedelverkskvinnan var antingen stassonge eller neanderthalare. Kanske både/och. Men bra betalt har hon!

[reuben]

Hon på  livsmedelsverket fick det att klia i fingrarna på mig  .
Först förbjuder man opastöriserad mjölk och nu säger man att man itne kan tillåta den eftersom svenska konsumeter numera inte är vana vid riskerna. Ja blandat med lite allmänt blarr om att den innhåller bakterier.
Om man ser på svenska myndigheters panik när det gäller bakterier (och numera även folkets) så kan man ju böjra fundera på hur mänskligheten överhuvudtaget har överlevt

Jag för min del är inte helt säker på att vi har överlevt. I många fall - ingen hjärnaktivitet alls. Minns särskilt en ung mor som tittade på våra Linderödsgrisar och frågade vad vi skulle ha dem till. -"Avel och mat" svarade jag. -"Kan man äta dem? De är ju prickiga!"
Om vi nu tar det tankesättet och överför det på andra produkter så förstår man att det kan finnas problem.

[TheoA]

om priset skulle höjas till 15kr/liter, tänk vilket påslag handlarna skulle göra då

Jojo.. men mjölk är precis som bensin, man "måste" köpa. 

[TiB]

Jojo.. men mjölk är precis som bensin, man "måste" köpa. 

Man får ju bra för kriminella (hemmatvättade) ägg. Varför skulle inte bönderna få 15 spänn litern för riktig, opastöriserad mjölk?

Jag för min del är inte helt säker på att vi har överlevt. I många fall - ingen hjärnaktivitet alls. Minns särskilt en ung mor som tittade på våra Linderödsgrisar och frågade vad vi skulle ha dem till. -"Avel och mat" svarade jag. -"Kan man äta dem? De är ju prickiga!"
Om vi nu tar det tankesättet och överför det på andra produkter så förstår man att det kan finnas problem.

En stassonge till! Som han som frågade om vi skulle äta upp hönsen. Nej, sa Annika och gick och hämtade några ägg. -Vi får ÄGG från dom som vi äter.
-VA?? Fåsseeee, fan va häftigt! Från domdär....... med skal och allt?! 

[betsla]

Prickigt fläskkött och hönor som lägger ägg (med skal dessutom)... jistanes, vart är världen på väg?

Jag är glad att jag har förmånen att få låta mina barn växa upp ute på vischan, med allt vad det innebär av djur och natur, liv och död.

[Skytten]

Komjulk e bättre än köbemjulk!! Vem vill göra oust pau köbemjulk?

[ElinorE]

Jag tål inte homogeniserad mjölk. Magont och illamående. 

Riktig mjölk ska det vara, helst direkt från mjölktanken hemma hos bonden.

[Existens?]

Visst är det lagligt att sälja från tanken väl? Bara ingen går in i lokalerna. Eller?
Är det inte någon klausul i Monopolfirman Arlas leverantörsavtal som sätter P?

Nej, det är tvärtom faktiskt. Leveransplikten som fanns förr är borttagen.

[Vildstjärna]

Riktigt bra att någon gör något! Till och med Louis Pasteur medgav på sin dödsbedd att han hade haft fel om pastöriseringen. Pastörisering bygger på en falsk rädsla för bakterier och skapar definitivt mer problem än vad den hindrar dem. Själv dricker jag ingen mjölk eftersom jag ännu inte lyckats få tag på någon äkta vara.

Att dricka pastöriserad mjölk är ungefär lika nyttigt som att dricka coca-cola, dessutom leder det till kalciumbrist eftersom vi inte kan tillgodose oss kalciumet i den pastöriserade mjölken. Detta är en av anledningarna till att vi i Skandinavien, som dricker mest mjölk i världen, även har mest fall av benskörhet.

Själv är jag uppvuxen på riktig mjölk och var totalt hemma en dag från skolan under hela min grundskoletid medan de flesta andra var sjuka var och varannan vecka.

[Existens?]

Till och med Louis Pasteur medgav på sin dödsbedd att han hade haft fel om pastöriseringen. Pastörisering bygger på en falsk rädsla för bakterier och skapar definitivt mer problem än vad den hindrar dem.

Var det verkligen exakt det han medgav?

[Skytten]

Tuberkolulos var ett gissel både mentalt och i praktiken förr. När mjölk går till större mejerier, så måste den förståss "skållas"  några sekunder, det går knappast att hålla koll annars, mjölken blir inte spårbar. Det jag däremot inte gillar är att man homogeniserar mjölk. Här lokalt kan man köpa icke homogeniserad mjölk, som dessutom inte är för mager.

[Mata]

Det finns en bok som heter The Medical Mafia (http://www.amazon.com/Medical-Mafia-Guylaine-Lanctot/dp/0964412608) där författaren Dr Lanctôt skriver där att:

1.  The temperature is not high enough.
              2. The temperature is too high.

Han menar att pastöriseringen inte dödar alla bakterier, virus et c men å andra sidan är den kraftfull nog att förstöra en del av näringen.

Han nämner många exempel på där folk drabbats av bland annat salmonella, E coli, Listeria och flera andra sjukdomar när de druckit pastöriserad mjölk. En del av sjukdomsfallen har drabbat tusentals människor. T e x då 17 000 människor i Tenesse 1982 drabbades av bakterien Yersinia enterocolitica (http://en.wikipedia.org/wiki/Yersinia_enterocolitica) som de fått från pastöriserad mjölk.

I boken finns listad många fall då många människor blivit sjuka av pastöriserad mjölk.

Staphylococcus aureus som är en av de vanligare orsakerna till matförgiftning lär förresten inte vara värmekänsligt läste jag nyligen(!?).

Gällande tuberkulos finns numer de som säger att människor inte smittades av korna eftersom de får en annan typ av tuberkulos än kor, utan att det slutna systemet där människor som jobbar med mjölken och som är smittade av tuberkulos inte kontaminerar mjölken så som risken finns vid handmjölkning till hink.
Jag vet inte så mycket om detta, men man kan säkert hitta en del på nätet kring detta. Om det stämmer är ju det intressant.

[trassla]

Att man pastöriserar mjölken för att få bort bakterier är inte falsk. Man gör detta för att bla få bort ehec-bakterier. När tex de stora bolagen pastöriserar sin mjölk så sker detta ganska snabbt ca 14-15 sek. Här hemma där jag pastöriserar mjölken läggs den i en kastrull och sedan får den öka upp till 75-80 grader, och det kan jag lova dig inte tar 15 sek. Ja man kan dricka mjölken direkt, men det skall helst ske inom några dagar då den är steril, därför hämtas mjöken varannan dag. Som jag skrev tidigare, jag pastöriserar alltid mjölken pga ehec mm.  Att sedan vissa vitaminer försvinner vid snabb upphettning ja, men vid "hemmagjord" så nej, för där blir upphettningen inte lika snabb.

[Georgisten]

Funderar kring möjligheten att stötta årebönderna ekonomiskt. De kommer ju att bli bötfällda och automaten kommer ju att bli oanvändbar för dem efter imorgon när miljökontoret och polisen hälsat på.

En flaska obehandlad fjällmjölk kostar 20 SEK. Om alla som vill se detta lagligt i Sverige satte in den summan på deras konto för en flaska mjölk (uthämtning eller ej är mindre viktigt) så skulle det vara stöttande både ideologiskt och ekonomiskt.

Om det blev ett rejält överskott skulle dessa pengar kunna användas för att märka om automaten och göra om "tilltaget" någon annanstans i Sverige med mjölk från någon annan bonde.

Är det någon som vill haka på? 20 kr har vi väl alla råd med!

Och vill man inte förlora sina tjuga kan man sätta in den på Fjällbetes stödsparkonto hos JAK - http://www.jak.se/lokal-ekonomi/stodsparprojekt-fjallbete

[Vildstjärna]

Var det verkligen exakt det han medgav?

Ja, han medgav att han hade fel angående hans tidigare teorier kring pastörisering. Något konstigt med det?

[Existens?]

Ja, han medgav att han hade fel angående hans tidigare teorier kring pastörisering. Något konstigt med det?

Enligt vad jag läst i historieböckerna så var det inte själva pastöriseringens effekt han funderade över, utan mikroberna allmäna roll.

[Tjalve]

Det finns en bok som heter The Medical Mafia (http://www.amazon.com/Medical-Mafia-Guylaine-Lanctot/dp/0964412608) där författaren Dr Lanctôt skriver där att:

Han menar att pastöriseringen inte dödar alla bakterier, virus et c men å andra sidan är den kraftfull nog att förstöra en del av näringen.

Han nämner många exempel på där folk drabbats av bland annat salmonella, E coli, Listeria och flera andra sjukdomar när de druckit pastöriserad mjölk. En del av sjukdomsfallen har drabbat tusentals människor. T e x då 17 000 människor i Tenesse 1982 drabbades av bakterien Yersinia enterocolitica (http://en.wikipedia.org/wiki/Yersinia_enterocolitica) som de fått från pastöriserad mjölk.

I boken finns listad många fall då många människor blivit sjuka av pastöriserad mjölk.

Staphylococcus aureus som är en av de vanligare orsakerna till matförgiftning lär förresten inte vara värmekänsligt läste jag nyligen(!?).

Gällande tuberkulos finns numer de som säger att människor inte smittades av korna eftersom de får en annan typ av tuberkulos än kor, utan att det slutna systemet där människor som jobbar med mjölken och som är smittade av tuberkulos inte kontaminerar mjölken så som risken finns vid handmjölkning till hink.
Jag vet inte så mycket om detta, men man kan säkert hitta en del på nätet kring detta. Om det stämmer är ju det intressant.

Okej om pastöriserings processen klickar i några fall men hur hade det varit bättre att inte pastörisera? Att uppvärmning inte tar bort 100% av alla smittoämnen i 100% av fallen gör ju inte att den är verkningslös.