Sälja opastöriserad mjölk olagligt för att tjäna mer pengar på kossorna?

[Georgisten]

Tror jag inte kommer gå så bra för det blir det nog en hel del böter av. Men i Åre genomförs en manifestation nu på lördag för att uppmärksamma att mjölkbönderna försvinner en efter en i Jämtland och att försäljning direkt till konsument skulle kunna vara ett sätt att rädda situationen. De tar på sig böterna för sakens skull. www.fjallbete.se är organisationen bakom.

Lokal tv - http://www.tv4play.se/nyheter_och_debatt/nyheterna_ostersund?title=tv4nyheterna_ostersund_08_34&videoid=2183561&utm_medium=sharing&utm_source=permalink&utm_campaign=tv4play.se

Lokal press: http://ltz.se/nyheter/are/1.4626223-nu-ska-den-forbjudna-aremjolken-saljas


Gör de rätt?

[Lena i Fjollträsk]

nej!

[Georgisten]

Varför inte?

[DiselDoris]

Jag tycker dom gör helt rätt. Dels borde konsumenten själv få välja, dels behöver vi alla tappra mjölkbönder som härdar ut, så skulle det ge mer i plånboken, fine!Det är så idiotiskt som det är nu att vi måste importera mjölk för vi inte har tillräckligt.
Jag vill prova att göra egen ost, men det finns ingen opastöriserad, ohomogeniserad mjölk att få tag på, ingen råmjölk till kalvdans heller. Tänk att kunna hämta en kanna mjölk, och kunna göra ost, smör och allt möjligt!

Kör på!!!

[Georgisten]

Jag tycker dom gör helt rätt. Dels borde konsumenten själv få välja, dels behöver vi alla tappra mjölkbönder som härdar ut, så skulle det ge mer i plånboken, fine!Det är så idiotiskt som det är nu att vi måste importera mjölk för vi inte har tillräckligt.
Jag vill prova att göra egen ost, men det finns ingen opastöriserad, ohomogeniserad mjölk att få tag på, ingen råmjölk till kalvdans heller. Tänk att kunna hämta en kanna mjölk, och kunna göra ost, smör och allt möjligt!

Kör på!!!

Jag håller med. Varför ska inte jag som konsument själv få välja vad jag vill stoppa i min kropp? Om bonden är en människa jag litar på och han råkar sälja sin obehandlade mjölk i en hygienisk automat i ett köpcenter nära mig till ett pris jag kan tänka mig att betala för hans mjölk... varför ska staten hindra oss båda från att göra affärer med varandra?

[Skytten]

Det är en viss skillnad på olagligt och rätt. Man bör kalkylera priset, för det kan ha en kostnad.
Man bör också räkna med risker av annat slag, än direkta påföljder av lagbrottet.
Det är dessutom svårt att smyga med, då man naturligtvis, måste gå ut offentligt med att mjölken är opastöriserad.

För ett antal år sen fanns en bonde i Dörröd, som fick ganska mycket problem. Han tom marknadsförde mjölken som kattmat, men detta godtogs inte.

Vi behöver fler små producenter som kan leverera direkt, mycket av lagar och bestämmelser har mest den påföljden att det gynnar stordrift.

[Georgisten]

Det är en viss skillnad på olagligt och rätt. Man bör kalkylera priset, för det kan ha en kostnad.
Man bör också räkna med risker av annat slag, än direkta påföljder av lagbrottet.
Det är dessutom svårt att smyga med, då man naturligtvis, måste gå ut offentligt med att mjölken är opastöriserad.

För ett antal år sen fanns en bonde i Dörröd, som fick ganska mycket problem. Han tom marknadsförde mjölken som kattmat, men detta godtogs inte.

Vi behöver fler små producenter som kan leverera direkt, mycket av lagar och bestämmelser har mest den påföljden att det gynnar stordrift.

Exakt. Jag kan inte se några förbud mot grönsaker trots att dessa kan orsaka stora utbrott av sjukdomar till följd av bakteriespridning -http://www.sik.se/notice/notice_read.asp?id=286. Men gällande obehandlad mjölk så har mejerimonopolen en affärsplattform att försvara. Och staten kommer ju i god svensk tradition gärna till hjälp för dessa.

[Gamina]

Jag tycker det är rätt. Varför ska myndigheterna bestämma vad jag ska äta. Varför är det inte tillåtet med opastöriserad mjölk men en massa konstiga tillsatser som man ibland tom vet är farliga.
Sverige är ett lustigt land. I det här landet är vi så rädda för bakterier att vi blir sjuka pga bristen av dem. Utan bakterier dör vi och om vi får i oss några som vi inte behöver så tränas immunförsvaret. Om jag ser på min egen bekantskapskrets så är de som är mest rädda för att bli sjuka och är övernitiska med hygienen de som är mest sjuka. De som är lite mer avlappnade eller tom lite lagom slarviga är tvärtom nästan aldrig sjuka.

[Mata]

 

Vi behöver mer såna aktioner.

Vad jag förstått så analyserar de mjölken innan försäljning.
Priset gillar jag, mjölk ska verkligen inte vara billigare än läsk och mineralvatten, det är helt galet.

[DiselDoris]

Och tänk, Gud förbjude, Arla skulle få konkurrens och kanske till och med få minskad andel på marknaden! Nej det går ju inte

[Existens?]

Nu hann jag inte läsa länkarna, men jag ser mer de praktiska problemen för att det ska göra nån effekt.

Säg en normal mjölkbonde med 5 miljoner i lån och har en fast kostnad i månaden på kanske 40 000.

Lyckas han sälja 50 liter mjölk per dag 30 dagar/mån så är det 1500 liter i månaden. Efter att alla ökade kostnader för att sälja på detta viset dragits ifrån, så kanske han tjänar 2 kr extra per liter. 3000 kr i månaden alltså.

Kommer det verkligen att göra en dramatisk förändring för hans möjligheter att överleva som bonde?

Möjligen för de som bor nära en stor stad och har tillgång till några hundratusen konsumenter. Men att urholka den fina lönsamheten som mjölken i närheten av tätorter har för mejeriet, kommer det att gynna den bonde som bor längst ut på mejeriets slinga, och inte har nåt kundunderlag för att sälja sin mjölk själv?

[mysk-åsbomamma]

Tycker det vore jätte bra om bönderna kunde få sälga egen mjölk!
Jag är uppväxt på "riktig" ko mjölk och vi va alla friska som barn. Det vore ju dessutom jätte bra om an lagligt kunde köpa färkmjölk till kalvdans. Eller mjölk att göra ost och dyligt av.

Vist det finns en liten risk för smitta men om viljan finns tror jag inte det skulle vara helt omöjligt att göra någon typ av hem test för detta endamål.

Heja mjölkbönderna!!!!

[Lena i Fjollträsk]

Är ni inte lite väl historielösa nu? Att det förnärvarande antagligen är relativt ofarligt att dricka opastöriserad mjölk, innebär inte att det alltid kommer att vara det i framtiden. 
Anledningen till att det förmodligen är ganska ofarligt beror dessutom på att det inte görs i någon större omfattning och smittspridning via mjölk därför begränsats.

[DiselDoris]

Nu hann jag inte läsa länkarna, men jag ser mer de praktiska problemen för att det ska göra nån effekt.

Säg en normal mjölkbonde med 5 miljoner i lån och har en fast kostnad i månaden på kanske 40 000.

Lyckas han sälja 50 liter mjölk per dag 30 dagar/mån så är det 1500 liter i månaden. Efter att alla ökade kostnader för att sälja på detta viset dragits ifrån, så kanske han tjänar 2 kr extra per liter. 3000 kr i månaden alltså.

Kommer det verkligen att göra en dramatisk förändring för hans möjligheter att överleva som bonde?

Möjligen för de som bor nära en stor stad och har tillgång till några hundratusen konsumenter. Men att urholka den fina lönsamheten som mjölken i närheten av tätorter har för mejeriet, kommer det att gynna den bonde som bor längst ut på mejeriets slinga, och inte har nåt kundunderlag för att sälja sin mjölk själv?

Man kanske inte behöver gör antingen eller utan lite av varje?Att ha valmöjlighet är alltid trevligt.Jag tycker det är toppen att människor bestämmer sej för att sätta sej på tvären och göra saker utanför ramarna.Det ska bli väldigt intressant att följa det här!

[Georgisten]

Här är en radiointervju med bonden och SLV om saken - http://sverigesradio.se/sida/play.aspx?ljud=3888202&t=1060. Tycker killen i fråga verkar väldigt saklig och påläst.

[Gamina]

Hon på  livsmedelsverket fick det att klia i fingrarna på mig  .
Först förbjuder man opastöriserad mjölk och nu säger man att man itne kan tillåta den eftersom svenska konsumeter numera inte är vana vid riskerna. Ja blandat med lite allmänt blarr om att den innhåller bakterier.
Om man ser på svenska myndigheters panik när det gäller bakterier (och numera även folkets) så kan man ju böjra fundera på hur mänskligheten överhuvudtaget har överlevt

[Lejonhjärta]

Visste inte att d var förbjudet.
Jag köper mjölk när tillfällena ges.
Är det förbjudet att sälja ägg från egna höns åxå då?

[Georgisten]

Hon på  livsmedelsverket fick det att klia i fingrarna på mig  .
Först förbjuder man opastöriserad mjölk och nu säger man att man itne kan tillåta den eftersom svenska konsumeter numera inte är vana vid riskerna. Ja blandat med lite allmänt blarr om att den innhåller bakterier.
Om man ser på svenska myndigheters panik när det gäller bakterier (och numera även folkets) så kan man ju böjra fundera på hur mänskligheten överhuvudtaget har överlevt

Mhmmm... mao är jag inte myndig trots att jag är över 18?

[betsla]

Visste inte att d var förbjudet.
Jag köper mjölk när tillfällena ges.
Är det förbjudet att sälja ägg från egna höns åxå då?

Vad jag förstår så är det lagligt ifall bönderna säljer direkt på gården, likaså är det lagligt att sälja ägg direkt på gården. Man får alltså inte frakta iväg produkten och sälja.

[Tallgrinden]

Vad jag förstår så är det lagligt ifall bönderna säljer direkt på gården,

Precis, det ska tappas direkt ur tanken, då är det lagligt att sälja *mindre mängder*, huruvida de får marknadsföra det är en annan sak.