Hur ställer jag in termostaten?

[JBF]

Fick tillbaka min gamla äggkläckare av pappa häromdagen, den har legat gömd i hans källare i ca 15 år! Startade den och den fungerade kanon. Kablarna ser fina ut vad jag kan se i alla fall! Det är en kläckare med två lampor som värmekälla och en sådan där "gammaldags" tallrikstermostat (heter det så? Som en skiva man vrider på?)

I alla fall har jag under åren lyckats förtränga hur jag ställer in den? Skall jag låta maskinen nå den maximala värme jag vill ha och då vrida på den tills den bryter strömmen?

//JBF