Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

 

Författare Ämne:  Glögg från egna äppel?  (läst 1627 gånger)

greenroomer

  • Inlägg: 37
  • Växthusodling / nyttoväxter
    • -
    • Byggande av växthus, från tanke till handling
Glögg från egna äppel?
« skrivet: 05 dec-11 kl 19:19 »
Juletider på kommande och jag undrar hur vanligt det är att använda egna äppel vid tillverkning av glögg?
Bättre att ha det ungefär rätt än exakt fel
Besök gärna min lilla växthusblogg: www.greenroomer.blogspot.com

TillVaraTa

  • Gäst
SV: Glögg från egna äppel?
« Svar #1 skrivet: 05 dec-11 kl 19:23 »
HUr vanligt det är? Söker du statistik? Eller recept?

greenroomer

  • Inlägg: 37
  • Växthusodling / nyttoväxter
    • -
    • Byggande av växthus, från tanke till handling
SV: Glögg från egna äppel?
« Svar #2 skrivet: 05 dec-11 kl 22:47 »
Tänkte nu närmast om nån av er forummedlemmar gör eget kok av egna äpplen.
Bättre att ha det ungefär rätt än exakt fel
Besök gärna min lilla växthusblogg: www.greenroomer.blogspot.com

tinna.m

  • Inlägg: 2451
    • Skåne
SV: Glögg från egna äppel?
« Svar #3 skrivet: 05 dec-11 kl 23:05 »
Min är precis färdig. Köpemust i år dock. God! Mycket god, och stark!  :D
http://www.gp.se/matdryck/dryck/1.469209-dags-for-dunderglogg
Glöggen i receptet blir säker god men håll igen på sockret lite, risken är att det blir väldigt sött annars, bättre att eftersöta lite.

Annars tycker jag att glögg på äppelmust är oslagbar. Använd receptet i länken men byt svagdrickan mot utspädd äppeljuice och byt bakjästen mot starkvinsjäst. Skippa potatisen också. 1 kg socker kan vara lagom, låt det jäsa ut och tillsätt sen 100g i taget till det inte fortsätter att jäsa, då har det fått maximal styrka. Låt stå kallt några veckor för att klarna. Tappa om för att få bort bottensatsen och eftersöta sen efter smak.

Angående hinken, använd absolut inte en vanlig färgglad plasthink som inte är till för livsmedel.
Mest Blues & Jazz i huvet. Bakmes&Snoa. Åså Country

TillVaraTa

  • Gäst
SV: Glögg från egna äppel?
« Svar #4 skrivet: 05 dec-11 kl 23:05 »
Har gjort. Tyade inte i år.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

570 gäster, 3 användare
JHe, pragmatic, bränn

* Forum

* Om tidningen Åter



- Har läst tidningen hos en vän tidigare, men nu har jag äntligen kommit mig för att prenumerera själv. Ser fram mot mitt första nummer.
/Marie-Louise

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser