Menar du blodutgjutningarna? De är ofarliga och beror på att djuret har blåmärken, precis som vi människor kan ha blåmärken. Det kan också beror på att grisen stuckits lite fel, så att det blivit utgjutningar vid halsen.
Däremot så är det ett problem att många djur har för mycket blåmärken,, blåmärken kan vara en olycka, men det kan också bero på att folk inte vet hur de ska hantera djur. T ex får och kaniner har ofta blåmärken beroende på att de blivit lyfta i skinnet. Det ska man inte göra. Blåmärken gör ont, och många är inte medvetna om att djur får blåmärken när de hanteras felaktigt.
Däremot ser det beigebruna ut som att köttet förvarats för länge vid för hög temp. Det skulle jag putsa bort.
