squashblommor

[anemone]

Hur äter ni squashblommorna? Det går RIKTIGT bra i trädgårdslandet för mig i år och jag skulle vilja få lite ny vinklar på squashen. Vilka kryddor och tillbehör tycker ni passar bäst till squashblommorna?

[kurt]

Det vanligaste är väl att fritera dem, eller fylla dem med någon form av färs eller annan fyllning och gratinera.

[Lidhem]

Jag har en kompis som wokade sina blommor, riktigt gott. Tyvärr är jag själv för "snål" , vill inte offra mina blommor när den kan leda till frukt.

[ChristinaR]

En del hanblommor kan man ju ta utan problem. Jag såg nåt avsnitt av Solens mat, där de fyllde squashblommor med (tror jag) färskost och puttrade dem i en tomatsås. Går säkert att googla fram. Såg himla gott ut! 

[vittra]

Squash blommor, brukar min farmor o farfar i italien koka lätt och sedan äta med vitlök o olivolja på + salt o röd chili.
en annan vän berättade här om dagen hon fyllde blommorna med mozarellaost och sardeller och in i ugnen... låter smaskens...