Vegetarisk vecka - behöver tips!

[ChristinaR]

christinaR

tyvärr så ligger inte programmen uppe på svtplay och dom går inte att se pga rättigheter men här är recepten =)


http://scrapbook.channel4.com/programmes/river-cottage

Så mycket gott! Tack! 

[Doris och Börje]

Gör morotsbiffar ibland till sonens flickvän som är vegetarian.
Eget påhitt av recept, så mängderna är lite på ett ungefär :p

2 finrivna morötter
1 ägg
1/2 dl boveteflingor
dill
salt
peppar

Blanda ihop
Om smeten håller ihop dåligt kan man pudra i lite potatismjöl.

Stek i olja, ganska mycket, på mellansvag(heter det så?) värme.

[evamarta]

Det där lät ju gott, Doris. Får prova sen.

Själva åt vi blomkålssoppa igår. Vatten och blomkål, lite gul lök, någon buljongtärning och så en massa vispgrädde (Obs! Avgörande  ).

Och eftersom jag är så himla snål, så skär jag ner varje liten överbliven brödkant till små kuber och fryser dem. Sen - när man ska äta blomkålssoppa - steker man kuberna i salt och mycket olja. Vips! Jättegoda krutonger till soppan.