Min kefir har plötsligt blivigt filaktig till konsistensen och har inte tillräckligt bubblor. På morgonen häller jag spenvarm mjölk i en glasflaska och lägger i de silade kefirgrynen. Får stå med ett löst lock på i ett dygn på arbetsbänken i köket. Silar fäljande morgon och lägger o kylen. Hittills har kefiren varit god och bubblig. Som första hjälp satte jag grynen i vatten i ett dygn kylen men kefiren blev inte bättre för det. Halverade också grynmängden då jag började ha ganska mycket gryn men ingen hjälp av det. Vad göra som följande? Saknar min goda bubbliga dryck.
