Grymt god rawfood paj!!

[saradenrara]

Recept på Sötpotatis & morotspaj – enklast i världen!

1 äpple, rött

1 sötpotatis

3 morötter

2 msk kokosolja

1 citron

1 tsk vaniljpulver

1/2 dl valnötter

20 gojibär

Skala sötpotatisen. Tvätta av äpplet och morötterna. Skär de tre råvarorna större bitar. Lägg ned i matberedaren. Kör tills de blivit finhackat. Riv skalet på citronen, använd den fina sidan på rivjärnet. Lägg i i matberedaren tillsammans med vaniljpulvret. Kör tills allt blandat sig. Lägg upp på en vanlig pajform. Garnera med valnötter och gojibär och låt stå kallt i någon timma innan du serverar den. Varierar med andra kryddor, som kanel och kardemumma, och andra smaksättare.