När jag skrev om eftersötningen av mitt körsbärsvin stämde ju inte inte mina beräkningar med det slutliga resultatet. Jag började då fundera på hur stor roll vätsketemperaturen kan spela när man mäter oechsle. Jag lovade då att göra ett experiment om detta.

Jag har inte varit vetenskapligt noga när jag gjorde detta experiment. Jag spolade upp kallt vatten ur kranen och mätte temperatur och Oe.
Det visade +15 C. Oe visade +3. Sen värmde jag lite vatten i en kastrull och ställde mätglaset (med samma vatten) i kastrullen. Jag försökte följa temperaturen i mätglaset, men kom fram till att delen som står i kastrullens vatten förmodligen är varmare än längst upp, där jag mätte tempen.
Därför förkastade jag mellanmätningarna och tog upp mätglaset när jag var säker på att det var lite varmt. Med hjälp av oechsleviken rörde jag om i mätglaset så all vätska skulle hålla samma temperatur och läste av igen. Temperaturen var +27 C och Oe -2.

Det var lite svårt att läsa av Oe på grund av vattnets klarhet och jag brydde mig inte om att ta på glasögonen. Dessutom provsmakade jag "Midgårdsvinet" under tiden.

Men,    helt klart är att vätsketemperaturen har ganska stor betydelse för oechsleviktens mätvärde.
Jag vet att det finns några vetenskapligt lagda medlemmar här som kanske vill analysera detta mer ingående. Ett par droppar karamellfärg i mätglaset borde underlätta avläsningen.

Det ligger och gror en tanke på att försöka skriva ihop ett program om receptberäkningar och där skulle dessa värden kunna ha stor betydelse.
Säkert finns det flera som klarar detta bättre än mig. Jag är tvungen att damma av "basic" som då i alla fall är något uppdaterad sedan 1980-talet. Men hjärvindlingarna verkar inte vilja acceptera "pascal" eller något annat programmerings-språk. Jag har försökt.
En lite enklare variant är väl att använda "Excell", men det vore snyggare med ett eget program. Med copywright "Alternativ.se". Lite marknadsföring kanske kan ge några kronor till serverkostnader och annat.
Kanske vi kan spåna ihop något. I så fall fortsätt inte på den här tråden, utan starta en ny. Eller E-posta till mig såkan vi hjälpas åt.

Det ligger och gror en tanke på att försöka skriva ihop ett program om receptberäkningar och där skulle dessa värden kunna ha stor betydelse.
Säkert finns det flera som klarar detta bättre än mig. Jag är tvungen att damma av "basic" som då i alla fall är något uppdaterad sedan 1980-talet. Men hjärvindlingarna verkar inte vilja acceptera "pascal" eller något annat programmerings-språk. Jag har försökt.
En lite enklare variant är väl att använda "Excell", men det vore snyggare med ett eget program. Med copywright "Alternativ.se". Lite marknadsföring kanske kan ge några kronor till serverkostnader och annat.
Kanske vi kan spåna ihop något. I så fall fortsätt inte på den här tråden, utan starta en ny. Eller E-posta till mig såkan vi hjälpas åt.

Jag tog och gjorde en liten sida som beräknar hur många gram socker som behövs på ett ungefär för att jäsa en viss volym vin till en viss alkoholprocent. Ganska primitivt men den borde gå att ha som utgångspunkt. Kom inte på någon fler funktion.

http://www.thejonas.com/fruktvinskalkylator/

Hey! I'm already back.

Jag har kommit fram till att det var skärmen på "lap-topen" som är krasslig. Nu har jag lyckats styra ut signalen till en annan skärm bredvid. Lite otympligt, men det fungerar. Tills vidare får det vara så här. Nu kan jag i alla fall delta igen.

Nu kan man ange hur många kilo man har av olika bär och hur mycket vin man vill göra med vilken alkoholhalt så räknas sockret ut. Den ger ingen varning dock om man påstår sig ska göra 2 liter vin med en alkoholhalt av 204% och med 2000 kg blåbär men det kanske kommer . Funderar på att göra så att även syrahalten räknas ut.

http://www.thejonas.com/fruktvinskalkylator/

Ja det går bra ange "humle" som källa eller något.

Oj, rena vetenskapen, det här måste jag försöka sätta mej in i.  
Jag kan då öppna bryggjournalerna, så dina kompisar kanske saknade office-program?

Om man inte har Word eller OpenOffice kan man hämta hem Word Viewer från Microsoft. Den kan läsa men inte ändra i filerna.
http://shorl.com/monapifrurybu

Eller också kan man använda Google Dokument (gratis).

Importera befintliga filer.
Google Dokument har stöd för de vanligaste filformaten, däribland DOC, XLS, ODT, ODS, RTF, CSV och PPT. Så sätt igång och importera dina befintliga filer.

http://www.google.com/google-d-s/hpp/hpp_sv_se.html

Jag har hittat lite uppgifter om hur man bör korrigera mätningarna vid olika temperaturer.
Det stämmer inte riktigt med mina avläsningar, men litar mera på den här tabellen som väl bör vara vetenskapligt framtagen.

Hydrometer Temperature Correction Table
For hydrometers calibrated at 20°C (68°F).
Temperature (°C)  Correction   Temperature (°C)  Correction   Temperature (°C)  Correction
       10                       -2.0                  21                       0.2                  32                       2.4
       11                       -1.8                  22                       0.4                  33                       2.6
       12                       -1.6                  23                       0.6                  34                       2.8
       13                       -1.4                  24                       0.8                  35                       3.0
       14                       -1.2                  25                       1.0                  36                       3.2
       15                       -1.0                  26                       1.2                  37                       3.4
       16                       -0.8                  27                       1.4                  38                       3.6
       17                       -0.6                  28                       1.6                  39                       3.8
       18                       -0.4                  29                       1.8                  40                       4.0
       19                       -0.2                  30                       2.0                  41                       4.2
       20                        0.0                  31                       2.2                  42                       4.4