Sylta på lammkött

[Ingrid68]

Är det någon som gjort pressylta eller rullsylta på lammkött?
Har ni möjligen något recept att dela med er av eller någon ide vad man kan tänkas krydda med?

[Brobacken]

Har inget recept men skulle rösta för vitlök, rosmarin och svartpeppar vad gäller kryddning. Suveränt till lamm!

[teknobonden]

Slagsida av lam, fyllas med kött, 1 lök, 1/2 ts salt, 1 1/2 ts peppar och 1 1/2ingefära.
Sprid kött ut på slagsidan, varva med lök och kryddor.
Läggas i salt lag (2kg salt/10 l vatten) till du är redo att koka den (min 1 vecka).
Kokas i 2-3 timmar och kylas ner under press.