Inte grov, om man inte byter ut pulvret mot stötta senapsfrön, men här kommer min julsenap.
-5 dl Colmans senapspulver (= 2 burkar)
blandas med
-1,2 dl vetemjöl.
Tillsätt sedan
-4 dl kokande vatten
vispa samman så att den blir slät
tillsätt
-1½ dl honung
-1 tsk salt
-½dl wisky
Låt svalna och burka sedan.
Söt, god och stark
Det blir rätt mycket, jag gjorde tillräckligt för att ge bort 4 burkar förutom det jag själv använder.
Man kan med fördel blanda i lite vispad grädde vid serveringen om man tycker den är för stark, men då minskar hållbarheten.