Duvor

[Marit]

Vet inte om frågan hör hemma här eller på jakt/fiskeavdelningen...Jag har fått ett par nyskjutna duvor och nu vet jag inte riktigt hur jag skall bära mig åt med dem.. Inatt har de hängt ute i en sval bod. Läste att man helst inte ska frysa kött förrän efter åtminstone 2 dygn men jag oroar mig för att det ska bli dåligt.. Hur brukar ni gå tillväga när ni tar tillvara på duvor?

[GrävlingsJanne]

Jag har tagit rätt på dom ganska snart efter att jag kommit hem med dom. Sen har jag laggt dom i frysen. Det har gått bra.

[Marit]

Då ska jag ta ur dem idag och slänga dem i frysen Ska bli spännande att laga till dem någon dag framöver