Grahamsbröd i bakugnen

Startat av mimmismat, 17 Nov-08 kl 20:40

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

Gå ned Sidor1
Svara mm

mimmismat

17 Nov-08 kl 20:40
Nu har vi varit på bakarkurs här i bygden i Björkaholms Bakarstuga och lärt oss mycket nytt om surdegsbakningen. Första brödet ut här hemma blev dock ett Grahamsbröd på vanlig färsk jäst. Det fick en fin seg yta på gränsen till knaprig yta.

Recept och erfarenheter till de vill hittar ni på;

http://mimmismat.wordpress.com/2008/11/17/grahamsbrod-i-bakugnen/

Vad har ni för goda recept på grahamsbröd eller surdegsbröd?
Gå upp Sidor1
Svara mm

Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

1 357 Gäster, 0 användare