Är getfil tjock?

Startat av Lars Pers Maria, 10 Jul-09 kl 23:55

Föregående ämne - Nästa ämne

0 Medlemmar och 1 Gäst tittar på detta ämne.

Gå ned Sidor1
Svara mm

Lars Pers Maria

10 Jul-09 kl 23:55
Provade att göra getfil med ympning från komjölksfil från affären. Filen blev som amerikansk buttermilk. Gå det inte att få getfil tjock eller gjorde jag nå't fel? (följde recept från sammanställningen här på sidan.)
Nybyggarkvinna från förförra seklet. Pånyttfödd bondesjäl som vill hålla släktgården vid liv och inte glömma gamla kunskaper. Man o tre stora barn.
Getgård med ostproduktion, ett par hästar, höns, ankor, råttfångare, highländare, anställd islandshund och en tax som lagårdskatt.

Gruff

11 Jul-09 kl 03:43
Nepp, den vart precis som den brukar. Getfil är tunn. Man får lära sig uppskatta den bara  ;)

Lars Pers Maria

13 Jul-09 kl 22:03
Ok, då vet jag. Tyckte också den var lite fadd i smaken men det har nog att göra med att den var tunn och inte lika fyllig.
Nybyggarkvinna från förförra seklet. Pånyttfödd bondesjäl som vill hålla släktgården vid liv och inte glömma gamla kunskaper. Man o tre stora barn.
Getgård med ostproduktion, ett par hästar, höns, ankor, råttfångare, highländare, anställd islandshund och en tax som lagårdskatt.

Gruff

13 Jul-09 kl 22:43
Prova att starta den med en merifil som är lite skarpare. Som fjällfil eller bollnäsfil t.ex. Startar man med Arlafil så blir det ganska så blaha blaha.

Lars Pers Maria

20 Jul-09 kl 21:39
Värt att prova. Will do.
Nybyggarkvinna från förförra seklet. Pånyttfödd bondesjäl som vill hålla släktgården vid liv och inte glömma gamla kunskaper. Man o tre stora barn.
Getgård med ostproduktion, ett par hästar, höns, ankor, råttfångare, highländare, anställd islandshund och en tax som lagårdskatt.
Gå upp Sidor1
Svara mm

Du behöver registrera dig eller logga in för att delta i forumet. Det är enkelt och gratis, välkommen : )

* Online just nu

283 Gäster, 3 användare
Galaxie, Vagabonde, Aika