Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Maizenamjöl  (läst 8179 gånger)

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
Maizenamjöl
« skrivet: 16 dec-07 kl 15:23 »
Vad kan man ersätta maizenamjöl med? Potatismjöl? Eller vetemjöl?
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

Sommartorparn

  • Inlägg: 2834
Re:Maizenamjöl
« Svar #1 skrivet: 16 dec-07 kl 15:43 »
Vad gäller det för recept? I krämrecept står ofta både maizena och potatismjöl som alternativ. Jag brukar t ex reda grytor mm med vetemjöl, men min man har lärt sig i hemkunskapen att använda maizena. Visserligen sägs det att maizena bara ska få ett uppkok, men jag har aldrig märkt att hans stuvningar blir manetsega med maizena (det skulle de säkert bli med potatismjöl) om de råkar koka för länge.

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
Re:Maizenamjöl
« Svar #2 skrivet: 17 dec-07 kl 12:16 »
Det gäller en vaniljsås. Men det funkar nog med potatismjöl...
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

 

rebec

  • Inlägg: 49
Re:Maizenamjöl
« Svar #3 skrivet: 25 dec-07 kl 21:20 »
Rismjöl är bra som redning!
Men i vaniljsåsen funkar säkert potatismjöl också. Maizena är ju glutenfritt, liksom potatismjöl, och det är rismjöl också.
- hjärtat är inte en konjunktur -


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

670 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Precis som flera andra skriver så är det här en tidning som aldrig tycks bli inaktuell. Det senaste numret är precis lika intressant som det som kom för flera år sen. Att varje nummer har ett sorts register på baksidan som ger en snabb överblick av vad tidigare nummer sedan många år tillbaka har handlat om, gör det lätt att hitta precis vad man vill läsa om just nu.

Har man läs-svårigheter kan man dock ha lite invändning mot det lilla typsnittet och den täta texten, speciellt annonserna och baksidorna med extra liten text mot en flerfärgad bakgrundsbild.
/Jennifer

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser