Vi har en jädrans massa trattis här nere i blekinge men väldigt mycket gula kantareller åxå... så hemma har vi fullt med kantareller på torkning å även förväller dom å fryser ner. Men ska man förvälla allt så blir frysen full med svamp eftersom sambon alltid kommer hem med en stor påse kantareller varje dag han är i skogen. Torkning är ett bra sätt... tar mindre plats å smakar underbart i såser och grytor.
