Forum
Tidningen Åter
Startsida
Bilder
Oläst
Logga in
Registrera
Medlemskarta
Alternativ.nu
»
Mat & tillvaratagande
»
Kött och fisk
»
termen lammytterfilé
Åter 2/25 ute nu!
136 artiklar om mat och tillvaratagande i Åter -->
Välkommen! För att skriva i forumet måste du
logga in först
. Har du inget konto går det bra att
registrera ett eller logga in med Facebook här
. Det kostar inget.
« föregående
nästa »
Skriv ut
Sidor: [
1
]
Gå ned
Författare
Ämne: termen lammytterfilé (läst 1594 gånger)
regnpipan
Gäst
termen lammytterfilé
«
skrivet:
01 feb-12 kl 14:05 »
Är det någon som vet när termen lammytterfilé började dyka upp på marknaden?
Förr hette det ju benfri kotlett, vilket självklart är den korrekta termen....
betsla
Inlägg: 2896
Jämtland
SV: termen lammytterfilé
«
Svar #1 skrivet:
01 feb-12 kl 14:08 »
Jag såg ordet, fast med fläsk- före, för nåt år sen för första gången. Är det inte för att folk ska lockas till just ordet "filé"?
70-talist som bor på vischan i Jämtland med sambo, 3 barn, 1 katt, 13 Åsenfår (genbank 1338 och MV3) och ett gäng höns - hedemora, brun leghorn, dv wyandotte, cream legbar och wyandotte samt lite araucanakorsningar och diverse andra korsningar.
Attes matte
Inlägg: 4331
Jämtland
SV: termen lammytterfilé
«
Svar #2 skrivet:
01 feb-12 kl 17:30 »
Utskuren, trimmad, benfri kotlettrad kan man tydligen ta 10-15 kronor mer per kilo för om man kallar den för ytterfilé...
/Sara
Renoverings-bloggen:
www.flatcoated.se/racksjon
Atte-bloggen:
www.flatcoated.se/blog
regnpipan
Gäst
SV: termen lammytterfilé
«
Svar #3 skrivet:
01 feb-12 kl 18:58 »
Första gången jag själv stötte på termen lammytterfilé var på restaurang i slutet av 1990-talet. Kan vi få ner det längre i tid än så?
skogstrolla
Inlägg: 462
Jämtland
SV: termen lammytterfilé
«
Svar #4 skrivet:
04 mar-12 kl 13:50 »
Min slaktare han hånskrattar när folk pratar ytterfile*S*
likaså fjärilskottletter men så har han slaktat i drygt 60 år raringen.
(å nu lär han upp mej)
E man nog tokig så går de....fast jag e själv..
skogstroll med två ardennerdamer,åsenfår,dikor,höns,gris å gård
Skriv ut
Sidor: [
1
]
Gå upp
« föregående
nästa »
Alternativ.nu
»
Mat & tillvaratagande
»
Kött och fisk
»
termen lammytterfilé
Dela detta:
Inloggade just nu
627 gäster, 1 användare
Taxmamman
Forum
Odling
Frukt & bär
Grönsaker
Växthusodling
Inomhusodling
Spannmål och foder
Fröodling
Övrigt om odling
Djur
Höns
Höns: Raser
Höns: Ruvning, kläckning och kycklingar
Höns: Utfodring
Höns: Boende/hägnad
Höns: Sjukdomar och skador
Övrigt om höns
Andra fjäderfän
Ankor och myskankor
Gäss
Kalkoner
Duvor
Vaktlar
Övriga fjäderfän
Biodling
Kaniner
Får
Fårraser & avel
Dräktighet & lamning
Utfodring av får
Fårsjukdomar & skador
Hus, hägn & bete för får
Klippning & ullhantering
Fårslakt & tillvaratagande
Övrigt om får
Getter
Getraser & avel
Brunst, dräktighet & killning
Utfodring av getter
Getsjukdomar, skador & juverproblem
Hus, hägn & bete för getter
Mjölkgetter
Getslakt & tillvaratagande
Övrigt om getter
Getter finnes
Getter sökes
Grisar
Brukshästar
Kor
Arbetshundar
Arbetshundar: Avel
Arbetshundar: Uppfostran, utbildning & träning
Arbetshundar: Skötsel
Arbetshundar: Övrigt
Andra husdjur
Mat & tillvaratagande
Drycker
Bröd
Frukt och bär
Mejeriprodukter
Grönsaker, vegetariskt
Kött och fisk
Övrigt om mat och recept
Bygga & Bo
Bygga och renovera
Timring och stolpverk
Vatten och avlopp
Uppvärmning
Övrigt om bygga & bo
Hantverk
Skinn
Metall
Textil
Trä
Keramik
Övrigt hantverk
Övriga ämnen
Energi
Övrigt om alternativ energi
Fordonsdrift
Eltillverkning
Hemberedskap
Meka
Redskap, verktyg och maskiner
Hushåll
Ekonomi
Jakt och fiske
Skogsbruk
Örter
Allmänt om örter
Användning av örter
Odling och insamling
Annonser
Aktiviteter
Odlingsrelaterat finnes
Odlingsrelaterat sökes
Mark finnes
Mark sökes
Bostad sökes
Bostad finnes
Kollektiv för självhushållare
Djur sökes
Höns sökes
Hönsägg sökes
Övrigt fjäderfä sökes
Övriga ägg sökes
Grisar sökes
Får sökes
Getter sökes
Kaniner sökes
Kor sökes
Hästar sökes
Övriga djur sökes
Djur finnes
Höns finnes
Hönsägg finnes
Övrigt fjäderfä finnes
Övriga ägg finnes
Grisar finnes
Får finnes
Getter finnes
Kaniner finnes
Kor finnes
Hästar finnes
Övriga djur finnes
Övriga annonser - önskas
Övriga annonser - finnes
Jobb och tjänster
Kontakter
Ekobo-projekt
Utbildningar
Allmänt
Boktips
Support
Teknisk support
Forumets regler
Om tidningen Åter
- Underbar tidning eftet att jag läst flera nummer hos en väninna är det nu dags för egen prenumeration
/lena S
Nya inlägg
Glas, plast eller tunnel
i
Växthusodling
[
Idag
kl. 09:46]
rädda väran urskog! förbjud hyggen!
i
Skogsbruk
[08 jul-25 kl 20:24]
Konkurens om skogen
i
Skogsbruk
[07 jul-25 kl 23:54]
luftspalt-vindpapp-luftspalt? oisolera träbod
i
Bygga och renovera
[07 jul-25 kl 14:51]
FLYTTAD: Bob white Quail
i
Vaktlar
[07 jul-25 kl 08:11]
Granhäck för att dämpa buller
i
Övrigt om odling
[06 jul-25 kl 22:14]
Nybörjare äggkläckning
i
Höns: Ruvning, kläckning och kycklingar
[05 jul-25 kl 08:38]
Plöjt med tveksamt resultat - hur gå vidare?
i
Övrigt om odling
[03 jul-25 kl 20:01]
Kan man skörda det här?
i
Kor
[03 jul-25 kl 16:15]
Växthus från Norhage
i
Växthusodling
[30 jun-25 kl 09:44]
Nytt i ditt landskap
För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in
eller
registrera dig
.
Nya annonser
Kaninuppfödning i Halland
i
Övriga djur sökes
[29 jun-25 kl 14:59]
Dalarna
bockar födda i mars
i
Getter finnes
[24 jun-25 kl 09:40]
Dalarna
Hästvagnar, kälkar och snöplog säljes billigt
i
Övriga annonser - finnes
[17 jun-25 kl 13:31]
Dalarna
Hand och hästdrivna jordbruksredskap säljes billigt
i
Övriga annonser - finnes
[17 jun-25 kl 13:30]
Dalarna
Ekobyprojekt föreslås strax utanför Falun
i
Ekobo-projekt
[11 jun-25 kl 16:18]
Västerbotten
Takläggare sökes
i
Jobb och tjänster
[11 jun-25 kl 09:09]
Västergötland
Trampdrivna maskiner sökes
i
Övriga annonser - önskas
[08 jun-25 kl 00:43]
Östergötland
Idylliskt torp till salu
i
Bostad finnes
[05 jun-25 kl 15:14]
Värmland
Bo i community - samskapa tillsammans
i
Bostad finnes
[02 jun-25 kl 20:28]
Halland
Ibc plasttankar 1m3 med kran
i
Övriga annonser - finnes
[31 maj-25 kl 20:03]
Användarnamn:
Lösenord: