Men det är väl klart att slakterierna har en viss gräns/ålder dom måste sätta när lamm klassas som får. Men i egenslakt är det ju en annan femma, har man lantraser så kan de ju vara sena o små och även om det är äldre djur så är dom inte oätbara för det:)
Som vår slaktare säger: Man får bara tänka på att tillaga det vid lite lägre temperatur o längre tid. Han ger massor av tips på fina recept som man kan göra med äldre bagge, av slaksidor osv. som jag tänkte ge hundarna...
