Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Höstgryta  (läst 1793 gånger)

Nettus

  • Inlägg: 2672
  • Gör inte som alla andra - tänk själv!
    • Småland
Höstgryta
« skrivet: 21 sep-06 kl 20:03 »
Om ni skulle laga en riktig höstgryta, med eller utan kött, vilka ingredienser skulle vara självklara? Och tillbehör?
Stadsbo med akut längtan ut på landet med djur och odlingar

Vitis

  • Inlägg: 4111
    • Skåne
Re:Höstgryta
« Svar #1 skrivet: 21 sep-06 kl 20:10 »
Jag skulle göra en rotfruktsgryta på allt som finns i landen eller är billigt och fint på torget, potatis, morötter, kålrot, selleri, palsternackor, lök. Några tärnade rödbetor är effektfullt att ha i. Koka allt i en god buljong med lite extra chili och timjan, chilihettan är viktig nu i hösttider för att hålla värmen ... sen i med en massa goda bönor på slutet och några mackor av sambons härliga nybakta bröd med smör och en lagrad ost.
« Senast ändrad: 21 sep-06 kl 23:40 av Vitis »

Totto

  • Gäst
Re:Höstgryta
« Svar #2 skrivet: 21 sep-06 kl 23:11 »
Vi gjorde ikväll en gryta på lamm med tomat, lök, vitlök, purjo, palsternacka, morot, selleri och persilja. Salt, peppar och lagerblad.

0,5  kg lamm, ca 0,7 kg tomat och grönsaker tills grytan var lagom full. Kokt potatis till.

Lammet tog vi ur frysen, resten ur landet utom lök o vitlök som är skördad. Salt och peppar från kryddskåpet.

 

Valma

  • Inlägg: 602
  • Och allt är början, mittoppi och slut..
Re:Höstgryta
« Svar #3 skrivet: 23 sep-06 kl 19:53 »
Boeuf Bourguignon är alltid gott.  Har även kört ett par indiska långkok med lamm som smakat himmelskt, yoghurt är en bra bas när det kommer till grytkok.

/Valma
Får, höns, hund, katter, grisar och heltidsjobb.


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

449 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Den nya tidningen var t.o.m. skön att hålla i.Har även omslagets papper blivit lite annorlunda? Jag skriver lite annorlunda eftersom det är trevlig igenkänning i det som är väsentligt-nyttig läsning.Från min Växjöhorisont så var det trevligt att se Maja Söderberg och Nybrukarna. Lycka till med fortsättningen!
/John Moberg

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser