Jag vet inte egentligen vad det är kan bara spekulera .
Har själv en liknande burk men med fyra knivar i stället för silskivan . Den kan man tex. hacka lök med .
Sedan har jag haft en med en visp i och en liten burk på locket där man kunde tillsätta olja droppvis när man tex gjorde gravlaxsås , så inte såsen skulle skära sig .
Jag tror att din burk har använts för att " mixa " någon form av sås ev. majonäs . Genom att först fylla burken med ingredienser och sedan föra silen upp och ner genom vätskan mixa vad man nu ville göra . Sedan tog man av sillocket och hade en fin sås i burken .
Man gjorde ju förr sk. skumsåser till div. puddingar eller saftsoppor .