Visst, teoretiskt sett fungerar det att lösa upp rost med syror, men för praktiskt bruk brukar det vara bättre med mekanisk bearbetning där man kommer åt - t ex roterande stålborste eller sandblästring. Syralösningarna kommer mer till sin rätt om man måste lösa upp rost och pannsten på oåtkomliga ställen, t ex för att rensa kylsystemet på en bilmotor.
Linolja som rostskydd har jag blivit skeptisk till på senare tid efter att ha råkat ut för flera pytsar med linoljebaserad träolja (av helt olika märken!) som har rostat sönder inifrån. Nu har jag hällt över all sådan träolja till plastdunkar...
En dragig vedbod är ju åtminstone väl ventilerad, så då bör det inte rosta SÅ farligt, det räcker gott och väl med att ha verktygen lätt inoljade eller infettade när man inte använder dem. Se dock till att inte förvara dem så att det kan direkt regna in eller snöa in på dem, om du har en verktygstavla mot en yttervägg så smäll upp en pappskiva eller masonit bakom den så att det blir vindtätt just där.