Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Koka kaffe  (läst 42263 gånger)

Alphaville

  • Gäst
Re:Koka kaffe
« Svar #40 skrivet: 16 jun-07 kl 19:59 »
Så´nt måste man inte jobba i fotolabb för att uppleva!
En gång när vi hade hantverkare på besök hände samma sak med min sockerströare!
Pinsamt, pinsamt blev det när halva duken och en stor bit av hantverkaren blev nedskvätt av kaffe eftersom allt socker damp ner i koppen med ett plask! :-[

Hehe. Kvällens skratt! Jag kan se det framför mig!  ;D

A

behe

  • Gäst
Re:Koka kaffe
« Svar #41 skrivet: 15 jul-07 kl 23:53 »
Var får man egentligen tag på en kaffepanna nuförtiden?

Gruff

  • Inlägg: 4550
    • Östergötland
    • Caprifool
Re:Koka kaffe
« Svar #42 skrivet: 16 jul-07 kl 00:00 »
Loppisar jö!  ;)

gråkråka

  • Inlägg: 174
    • Blekinge
Re:Koka kaffe
« Svar #43 skrivet: 16 jul-07 kl 09:33 »
Vad trevligt att så många kokar sitt kaffe :D
Känner ingen annan, utom farsan då, som kokar sitt kaffe, det är bara bryggblask och presso-kannor (är inte det sistnämnda jäkligt mycket nittiotal? presso samt liten batteridriven visp att skumma mjölken med  ::))...

Jag gör som de flesta verkar göra; ca åtta mått till en liter, koka upp, ställ åt sidan och häller lite kallt vatten genom pipen för att få bort ev. sump samt för att bönorna ska sjunka till  botten snabbare. Tycker också att rostfri panna funkar bäst.

Mol allena tidig sommarmorgon i Karlshamns skärgård, måsskri och stilla vattenskvalp, nån ensam båt i fjärran samt nykokt kaffe och ostmacka. Mmmmmm!
Nihil novi sub sole.
Hellre inre utveckling än yttre inveckling.
Livet består mestadels av logistik och transaktioner, men ävenså av däribland strödda ögonblick av sällhet...

Elektra

  • Inlägg: 478
Re:Koka kaffe
« Svar #44 skrivet: 25 jul-07 kl 20:29 »
Aha! Jag som trodde att det bara var en myt att norrlänningar har salt i kaffet! Så har jag lärt mig något nytt idag också  ;)
Jag har under hela mitt liv, > 40 år, aldrig träffat på en norrlänning som dricker kaffe med salt när det är kokt på vanligt fjällvatten. Mina morföräldrar och delar av släkten var fjällbönder, inte hade de salt i kaffet! :P Enda förklaringen jag har hört till att någon skulle tillsätta salt är när man kokar kaffe på snö, får du ett kaffe helt utan mineraler och salter! Rent vatten i fjällen är näringsfattigt, inte fattigt på salt eller mineral vad jag vet. ;)
"Djur dödar inte för nöjes skull.
Endast människan finner nöje i att tortera och döda andra varelser."

Tompas11

  • Inlägg: 356
    • Västmanland
Re:Koka kaffe
« Svar #45 skrivet: 31 aug-07 kl 23:16 »
Kokkaffe ska alltid drickas med kaffeost i koppen! :)
If it doesn't work, chrome it!

Filip Skräplund

  • Inlägg: 4577
Re:Koka kaffe
« Svar #46 skrivet: 31 aug-07 kl 23:50 »
Kokkaffe ska alltid drickas med kaffeost i koppen! :)

Hur går det till praktiskt att käka ost ur en kaffekopp ???
Blir det inte söligt ???
Måste man ha en tekopp till kaffet ???
Lägger man i en stor klump ost eller skivor ???
"I never did give anybody hell. I just gave them the truth and they thought it was hell."  Harry S. Truman

Tompas11

  • Inlägg: 356
    • Västmanland
Re:Koka kaffe
« Svar #47 skrivet: 01 sep-07 kl 22:10 »
zeke du har uppenbarligen aldrig varit norr om Dalälven. ;)

Kaffeost är en norrländsk specialitet och ska inte förväxlas med vanlig hårdost. Osten skärs i små kuber och läggs i koppen varpå det kokheta kaffet slås över. Därefter dricker man kaffet tillsammans med ostkuberna, som man vällustigt tuggar och njuter av. Osten behåller sin konsistens och blir inte rinnande eller mjuk som vanlig hårdost.

Zeke du har missat en av livets goda stunder - kokkaffe med kaffeost. :)
If it doesn't work, chrome it!

tänk_positivt

  • Gäst
Re:Koka kaffe
« Svar #48 skrivet: 02 sep-07 kl 11:05 »
Apropå salt i kaffet.

I går hade jag en rent bedrövlig förmiddag. Trött & sliten efter en orolig natt (har en halvsjuk tvååring) tog jag en paus från mitt laborerande, gick ut på sta´n för att uträtta några ärenden. När jag inte ens då vaknade till, köpte jag en mumsig Cappuccino för 25 spänn, hällde på kanel och "socker" som stod i en ströare intill kanelen.
När jag några minuter senare provsmakade mitt dyra kaffe smakade det...  
...salt.

Det var inte det godaste kaffet jag har druckit, men jag vaknade efter första klunken.

 ;D ;D ;D :) ;)

tänk_positivt

  • Gäst
Re:Koka kaffe
« Svar #49 skrivet: 02 sep-07 kl 11:30 »
hej!
jag blev sugen på att koka kaffe på spisen sagt och gjort.
men tvi vale! höll på att spy! inte alls samma sak som bryggkaffe,inte för att jag dricker det så ofta heller men...bryggkafe är ju defenitivt godare iallfall. ;)

Filip Skräplund

  • Inlägg: 4577
Re:Koka kaffe
« Svar #50 skrivet: 02 sep-07 kl 11:53 »
Har inte missat kokkaffe.
Det var det enda som gällde förr, och jag tycker faktiskt det är godare än bryggkaffe..
Så smakar det illa har man nog tillagat det fel.
Ingen stor kaffedrickare men det sista året har det blivit mer än vanligt.
Kanske därför som jag knappast kan dricka mer än en kopp om dan längre, måste ta Samarin mot sura uppstötningar.
En magsur gubbstrutt håller man på att bli.  >:(
"I never did give anybody hell. I just gave them the truth and they thought it was hell."  Harry S. Truman

 

Marieberg

  • Gäst
Re:Koka kaffe
« Svar #51 skrivet: 09 sep-07 kl 21:22 »
hej!
jag blev sugen på att koka kaffe på spisen sagt och gjort.
men tvi vale! höll på att spy! inte alls samma sak som bryggkaffe,inte för att jag dricker det så ofta heller men...bryggkafe är ju defenitivt godare iallfall. ;)

tänk_positivt; använde du dig av kokmalt kaffe?
Det är naturligtvis väldigt viktigt att malningen (grovleken på kaffekornen) stämmer!
« Senast ändrad: 09 sep-07 kl 21:22 av Ior »


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

492 gäster, 0 användare

* Forum

* Om tidningen Åter



- Den nya tidningen var t.o.m. skön att hålla i.Har även omslagets papper blivit lite annorlunda? Jag skriver lite annorlunda eftersom det är trevlig igenkänning i det som är väsentligt-nyttig läsning.Från min Växjöhorisont så var det trevligt att se Maja Söderberg och Nybrukarna. Lycka till med fortsättningen!
/John Moberg

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser