Lönsamhet för liten ekologisk mjölkproduktion?

[Grimla]

Förr var det minst 300 liter varannan dag för nystartare.

Du får ringa dom och fråga.

[saittam]

mycket beror på hur mycket bidrag man kan plocka ut ,röja murar ,vissa gamla stenrös. gamla brunnar, .. betes marker med en bra flora kan ge bra klir i kassan även att åter ställa gamla betes marker till ursprung
har en bekant som har 40 eko kor + rekrytering dom har två anstälda på den gården mycket bidrag

[Garpen]

Som novis på området och boende i lägenhet nära stan, frågar jag er som har erfarenhet och vet bättre: Vi är intresserade av småskaligt jordbruk och mjölkproduktion med lyckliga kor och kalvar... Hur många kor måste man ha för att få ut en vettig månadslön? 25, 100 eller 300, vi har ingen aning... Någon som vet?

Hej, du har nog redan fått svaret du letat efter, men tänkte skriva det här ändå.
det är svårt att driva just småskaligt eftersom mycket är anpassat efter en större skala.
Har ingen verksamhet själv, men det fanns en artikel om just småskalig mjölkproduktion där det var en äldre dam som hade bara 11st fjällnära kor som hon sedan sålde mjölken som en lyxvara på coop, dom tog hela 35kr/liter!! (ca 25kr till damen själv och resten till butiken) så visst går det, du behöver bara ha en bra affärside.

Dock om du vill ha så bra betalt kan du inte använda några mellanhänder som tex alra. Då behöver du pastörisera mjölken innan du säljer den och till det behöver du en speciell maskin och den är inte så billig kan jag säga...

(Om du har ett färre antal kor än typ 100st så kan du bara glömma mjölkrobotar, det blir att mjölka för hand.)

[linus.nilsson.37454]

Hej, du har nog redan fått svaret du letat efter, men tänkte skriva det här ändå.
det är svårt att driva just småskaligt eftersom mycket är anpassat efter en större skala.
Har ingen verksamhet själv, men det fanns en artikel om just småskalig mjölkproduktion där det var en äldre dam som hade bara 11st fjällnära kor som hon sedan sålde mjölken som en lyxvara på coop, dom tog hela 35kr/liter!! (ca 25kr till damen själv och resten till butiken) så visst går det, du behöver bara ha en bra affärside.

Dock om du vill ha så bra betalt kan du inte använda några mellanhänder som tex alra. Då behöver du pastörisera mjölken innan du säljer den och till det behöver du en speciell maskin och den är inte så billig kan jag säga...

(Om du har ett färre antal kor än typ 100st så kan du bara glömma mjölkrobotar, det blir att mjölka för hand.)

Det fins mjölkmaskiner för småskaligt
Kolla in spengumimannen där säljs det spann maskiner för småbrukare.

[Rubensgården]

Jag läste någonstans om en gård som hade lite mer lågproducerande djur som höll längre. Om jag inte minns fel hade han dom i 15 år med god lönsamhet. En stor kostnad är tydligen omsättningen av djur. En högproducerande mjölkko håller knappt hälften så länge enligt den artikeln. Man kanske skulle kunna googla fram sådana exempel och inspireras? Att göra en marknadsundersökning och ha verksamheten klar innan man börjar är en förutsättning. Allt fler i landet väljer att inte konsumera mjölk och mycket går på export.