Ljuvligt gott!

[Paradisgården]

Smakade just på min första egna tupp - en nödslaktad orpington på ca 5 månader. Det var inte mycket mat på honom så jag tog bara ut låren och de minimala små bröstfileerna. Brynte allt i smör och salt och hällde sedan på vatten som det har fått stå och puttra i i ca en timme. Tog ut ett av brösten innan jag hällde på creme fraiche och curry för att smaka på hur köttet som bara kött smakade - ÅH! DET VAR DEN GODASTE KYCKLING JAG NÅGONSIN ÄTIT!!! SÅ MYCKET SMAK! HELT LJUVLIGT GOTT...

[videvi]

 

[turinge]

Grattis till god mat. Är inte en timme lång tid för en sådan ungtupp, annars? Den borde blivit mycket mör  .

[Paradisgården]

Tack . Jo det är det säkert, men jag tog det säkra före det osäkra eftersom det var första gången .

[Bulan]

Låter lovade!    Inser att jag efter min sista kläckning kommer att behöva slakta lite tuppar inom kort.... Ser ut som  om MINST 8 av 15 kläckta är tuppar!     Har aldrig slaktat tupp förut men till hösten blir det nog så illa tvunget... Men tur att det verkar smaka bra iaf då