Göra egen gelatin?

[LillaSophie]

oj, vad många svar.  jo, som lchf:are går det att äta vissa bär och frukter. sen ser man ju på helheten i sin kosthållning också, så lite sylt till kött ger ett lågtkolhydratmål iaf även om själva frukten sylten är gjord av innehåller lite mer kolisar än det borde, bara man inte använt socker för tillagningen.

Om det är konsistensen du är ute efter och inte nödvändigtvis gelatin, kan du koka soppa på groblads- och svartkämpe-frön. Blir gele.

det där lät intressant. hur hittar jag såna?

för det är ju bara konsistensen jag är ute efter och jag vill kunna göra det själv. och det för inte ha någon bismak, som gelantin alltså.

jag blir väldigt nyfiken på dina puddingar lillaSophie

ja, mina puddingar är inte så märkvärdiga. jag kokar grädde och en skvätt vatten + steviaströ och valfri smaksättning (kakao, vanilj, etc). under tiden får gelantinen försvälla och den smälts sedan ner i grädden. sen bara in i kylskåpet för att låta stelna. klart. beroendeframkallande. 

[tinna.m]

Det finns gott om dem, gångar, stigar, sandmark, äng.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Groblad
http://www.ortblomman.se/show/object.asp?oid=100

[LillaSophie]

ja, groblad känner jag igen. och det är frön av groblad man ska plocka? när som helst eller när de är i ett visst stadium? funkar bladen också?

[Jennyt]

Låter som smaskiga puddingar. Testa att knäck i några äggulor och stoppa in i ugnen nästa gång istället 

[LillaSophie]

ja, det ska jag prova med en vaniljpudding nästa gång. det lät gott igår gjorde jag en på kakao, kanel och lite snabbkaffe. och gelatin. den blev också god

[tinna.m]

ja, groblad känner jag igen. och det är frön av groblad man ska plocka? när som helst eller när de är i ett visst stadium? funkar bladen också?

Frön kan du plocka när de finns  Svartkämpe och groblad funkar lika, nära släkt.
Groblad, sköljda i vatten, kan du köra i mixer/ mosa med kavel/mortel och lägga på sår. Svalkar, lindrar läker. Funkar på mina eksem.

[Jennyt]

"funkar på eksem".... den tackar vi och bockar allra djupast för <3