Hälsoproblemen i vårt samhälle på grund av övervikt bara ökar. Varför har människan i grunden så dålig karaktär att vi stoppar i oss det som ger oss följdsjukdomar. Jag och min fru är inga fulländade sunda människor men har valt bort sånt som vi känner inte är bra för våra kroppar. Godis försvann för tio år sedan, chips och övrigt likaså, vi använder heller ingen grädde, creme Fraiche eller smör. Lättmjölk som är laktosfri till gröten till frukost och i höst har vi slopat pastan. Vi äter mycket grönt, kött mer sällan och matvete, mathavre eller potatis till lunch. Ett lagat mål mat till lunch och sallad på kvällen. Däremellan mycket frukt. På helgen kan det bli en hemmagjord bulle till kaffet annars smörgås. Olika dieter kommer fram hela tiden ofta i kommersiella syften. Vi har valt denna vägen för att det passar oss och har någon en tvärtemotvariant så helt ok. Det handlar inte om att såga olika metoder utan få igång en diskussion om vad vi äter och om förståelsen vad mat kan göra med våra kroppar och vårt välmående. Ibland känner man hunger vid läggdags men det kan vara en nyttig känsla om man ser motsatsen där man är helt överjäst och mår dåligt. Och nej vi äter inget julbord här hemma
