Nu har jag smakat på min första källarlagrade getost och den är jättegod
. Konsistensen är som på lagrad hårdost, går bra att hyvla. Jag trodde att konsistensen skulle likna vanlig mögelost? Något som gick fel, eller? Tyvärr blir det minusgrader i min jordkällare på vintern när det är som kallast så jag får vänta till våren med att göra nya.
