Ehec och stallgödsel

[pålle]

Jag skrev detta förut:

Om gödselhögar blir så varma som 70 grader eller mer, och ännu värre börjar ånga, osa eller rentav slå eld, så dödas visserligen skadliga mikrooganismer, men även nyttiga, och man förlorar även kväve. Det kan bero på något av följande, eller en kombination:
* för mycket luft i högen
* för torr hög
* för mycket stråmaterial(halm) i högen
(* ingen jord tillsatt till högen)

Det är dålig gödselvård att låta gödseln bli så varm.

Tja om det är dåligt att x antal ton slår eld  det har j lite svårt att först å ska man vända i högen menar du då ? skulle vill a se nån halvkvädna tiotals ton ha som sagt aldrig sett en bonde vända sin dygn hög  i hela mitt liv

[Anders S]

Vända högen kan visserligen svalka den lite men den blir samtidigt luftigare, så det tror jag inte på. Vänder gör man för att få snabbare omsättning, inte långsammare (i komposthögar, sällan gödselhögar). Det bästa är troligen att vattna den. Man kan även pröva att packa ihop den om det går att göra på något vis. Och sen kan man lära sig till nästa gång och hantera gödseln annorlunda.

Man hade tydligen bättre gödselvård förr, jag tror främst första halvan av 1900-talet, och i denna ingick att packa ihop gödseln så den inte brann så snabbt. Jag är inte säker på att detta alltid är bra. Det kan bli syrebrist och för liten omsättning - lagom är bäst.

Det bästa är enligt min uppfattning att kompostera gödseln i hög. Jag har beskrivit detta nånstans här på forumet.

[Anders S]

Av och till hör jag eller läser om gödselhögar eller andra högar med organiskt material som självantänder.

Jag tycker det är otroligt, för att eld ska uppstå bör värmen vara långt över 100 grader. Långt innan dess avtar ju mikrobiell aktivitet, och uppvärmningen bör därmed avta.

Någon som de facto vet huruvida självantändning sker?

Jag har inte sett att det slagit eld och är inte säker på att det kan ske. Men jag har sett det osa och ryka och varit ordentligt varmt.

[christinag]

Man ser troligtvis inte att det tar eld. Sophögar tar eld, det är inte ovanligt. Jag vet också några kullar (bestående av övertäckta, ihopsamlade ruindelar) i Tyskland som har brunnit sedan kriget. Det går inte att släcka. De har försökt med att sprängmedel, men det hjälpte inte. Det brinner fortfarande. I Berlin finns en kulle som brinner inuti, som det byggts ett observatorium på. De mäter ibland temperaturen nån meter ned, men det är som det är ... Litet OT

[Anders S]

Fuktigt hö ska ju i alla fall kunna självantända. Hästgödsel med riktigt mycket halmströ kanske fungerar likartat.

Vad gäller mikroorganismer så har jag hört talas om en succession. När det blir för varmt för en grupp av mikroorganimser så avlöses de av en annan, som kan ta temperaturen ännu högre, om de "rätta" betingelserna finns där.

Sen kan man ju söka på nätet också. Jag hittade t ex detta exempel på misslyckad gödselhantering:
http://tralopp.bloggagratis.se/2011/04/25/5203980-dramatik/

[tench]

Vad tycker ni föressten om den allmäna hysterin kring ehec? Officiella uttalanden som rekommenderar en att inte äta ditten och datten. Hur många är det som har drabbats egentligen?
Känns som en typisk löjlig grej där man enkelt kan rättfärdiga sitt groddätande genom att jämföra riskstatistiken att ge sig ut i trafiken.

[fräsen]

Vad tycker ni föressten om den allmäna hysterin kring ehec? Officiella uttalanden som rekommenderar en att inte äta ditten och datten. Hur många är det som har drabbats egentligen?
Känns som en typisk löjlig grej där man enkelt kan rättfärdiga sitt groddätande genom att jämföra riskstatistiken att ge sig ut i trafiken.

Jag tror det är starkt överdrivet och vinklat av pressen.
varje år får svenskar ehec, hur många rader skrivs om dom?
Förra året fick en kompis familj ehec, här hemma i Sverige. Inte ett ord i tidningar eller radio.
De fick stränga order om att inte ha barnen på dagis plus att hon, som jobbar i butik blev sjukskriven tills de lämnat negativt prov.
Båda barnen var under 5 år men klarade sig utan sjukhusvård.

Att god hygien är a och o vet ju de flesta. Med det klarar man sig långt.
Största boven i ehec dramat är storproduktion. För mkt av samma på liten yta och dålig hygien.

[karsan]

Jag fattar inte hur just groddar kan smittas av ehec, eller annat gödselförmedlat.  När man groddar häller man väl bara vatten på fröna eller bönorna, håller fuktigt några dar?  Inte behöver man väl gödning för att grodda?

[fräsen]

Jag fattar inte hur just groddar kan smittas av ehec, eller annat gödselförmedlat.  När man groddar häller man väl bara vatten på fröna eller bönorna, håller fuktigt några dar?  Inte behöver man väl gödning för att grodda?

Tänk dig att vattnet du sköljer groddarna med är förorenat

[eine]

Jag skrev till jordbruksverket:

Var kan jag finna information om vad man som hobbyodlare bör tänka på när man odlar ekologiskt och använder stallgödsel? (I mitt fall hästgödsel från gödselplatta vid närliggande stall men även kogödsel undrar jag över). Ehec-utbrottet har väckt en hel del frågor.

Och fick idag svaret:

"Det finns krav på att allt organiskt gödningsmedel som släpps ut på marknaden ska vara bearbetad i 70 grader 1 timme, alternativt med annan godkänd metod. Det är alltså enligt lagstiftning inte tillåtet att åka och hämta gödsel."

Mailade tillbaka och väntar på ännu mer klargörande svar.

Har nu en sammanställning över lagstiftningen, där det framgår vilka krav som ska uppfyllas (pdf-dokument bifogas). I ett godkännande ingår att Jordbruksverket utför en inbesiktning (kostnad på 9000 kr) och sen ingår anläggningen i den offentliga kontrollen.
 
Andra godkända metoder ska valideras och styrkas att de lever upp till den avdödningen som anges m a p Salmonella och E-coli.

Hur lägger jag upp en länk till pdf-fil i den här i tråden? 

[johe71]

Hur lägger jag upp en länk till pdf-fil i den här i tråden? 

klicka på "fler alternativ" under rutan som du skriver inlägget i, där finns en sektion för bifoga...

är pdf-filen större än 192kB så måste du lagra den på någon annan site,
* har du ett google-konto så kan du ladda upp filer till google-docs och sätta publik åtkomst på den
* använder man dropbox har man möjligheten att publicera filer den vägen
* det finns en uppsjö uppladdnings-siter som man kan använda, inte säker att filen blir kvar "för evigt" om man använder dessa gratisalternativ... (tex http://www.rapidshare.com/ , klicka på "upload file" och bläddra fram till din fil, posta sedan länken här)

[eine]

klicka på "fler alternativ" under rutan som du skriver inlägget i, där finns en sektion för bifoga...

Tack!

Testar nu...

[eine]

Chatt i realtid om ehec:

http://www.svd.se/nyheter/inrikes/chatt-om-ehec-spridningen_6281574.svd

[eine]

Personen som jag har haft kontakt med på Jordbruksverket hade missuppfattat det hela.

Det är okej att hämta gödsel för att sprida direkt på mark, utsläppande på marknaden gäller endast förpackade produkter som säljs via detaljhandeln.
(Men det kan vara bra att ha lite koll på stallets smittostatus. Kanske t.o.m prova emellanåt).

Puh, det va ju skönt!!! 

[Soshila]

Personen som jag har haft kontakt med på Jordbruksverket hade missuppfattat det hela.

Det är okej att hämta gödsel för att sprida direkt på mark, utsläppande på marknaden gäller endast förpackade produkter som säljs via detaljhandeln.
(Men det kan vara bra att ha lite koll på stallets smittostatus. Kanske t.o.m prova emellanåt).

Puh, det va ju skönt!!! 

Det var la för väl! Men vad är det för ena tomtar som sitter och svarar på frågor som de inte vet svaret på!?

[christinag]

Men så är det ju överallt. Man får alltid dubbelkolla, även på postgirot, banker, vart som helst. Man får alltid olika svar när man ringer eller pratar direkt. Borde inte vara så