Bok sökes: Tillvaratagning förr

[Dakrish]

Hejhej!

Jag letar efter en bok som jag minns att någon nämnt här inne någon gång. Den handlar om tillvaratagning av spannmål, kött, frukt, samt mejeriprodukter utan moderna redskap. Dvs. utan kyl och frys. Boken är skriven av en större auktoritet på området och jag har för mig att det är en man.

Vet någon vilken bok det är? Eller har tips om flertalet böcker i ämnet?
Mvh
- S

[Skrutt]

Kanske någon bok av John Seymour du tänker på??