Pris på honungen?

[Luff]

Nu har jag kikat på Coop Forum i staden. De flesta lokalproducerade ligger på 48 kr för 500 gr. Så nu ska man bara få folk att fatta att 700 gr för 60 kr är billigare....-Men vi ger bara 50 när vi handlar affärn - å dä ser allt ut å va lika stora burkar.

[Gep]

Jag tog 45 kr per 700gr burk förra året. Första året jag sålde och bara ett
fåtal burkar till bekanta. Många frågade efter fler när burkarna tagit slut.
I år höjde jag till 50 kr och talade om för mina grannar att jag slungat och
det nya priset. De gubbarna köper nog inte av mig mer.
Tio procents höjning klarar de inte av rent mentalt.
Inte nåt problem för mig men det visar hur svårt det är att ta mer än
affärerna trots en bättre produkt. De köpte båda förra året och ville
köpa mer när det var slut så de gillar min honung.

Det finns en herre i kommunen som säljer för 45kr 700 gr burken, "Svensk" honung
trots att gubbarna på klubben inte känner till att han har några bin längre.
Etiketterna har han tydligen kvar.
Det kan nog vara en bra affär. Köpa utlänsk honung ( 20kr kilot ?)
och burka med SBR etiketter. Men det är ju bara rykten tills någon bevisat annat.
Och hur bevisar man det ?

[ersam]

Skulle det bli ett stort problem med ommärkt honung så får man väl precis som jordgubbar testa!

Personligen tycker jag man ska lägga ner sånt som har med ryktesspridning att göra. Sköt ditt eget och gör det bra så får du utdelning. Det goda vinner i längden! 

Vill man inte köpa kvalité så tvinga inte nån att göra det. Får du avsättning på annat håll så sälj där. Det värsta man kan göra är att försöka vara alla till lags.

[Abigail]

Det är nog svårt att höja priset efter att det har varit lågt. Det är nog bättre att vänja kunderna vid ett högre pris från början (säger jag som började sälja för 55 kr och sedan upptäckte att det var för billigt )

Det är farligt att skämma bort kunderna. Jämför med att vänja kunder vid en viss servicenivå och sedan försämra den. Det kan bli katastrof även om servicenivån fortfarande är bra i förhållande till priset. Detsamma är ju om man vänjer dem vid ett lågt pris och sedan försöka höja. Allt som är förbättringar upplevs mycket bättre än försämringar oavsett vilken nivå man börjat på.

[Edward.]

Om ni inte pratar för era produkter och motiverar hur bra den är utan att klanka ner på konkurrenterna så gör ingen det åt er !
Har man ett bra produkt och informera kunderna vad de får i mer värde och smak.
Kvalité får kosta. små serier , lokal producerad , och förankrade

Det är mer lönsam att konkurera med kvalité än pris
               mvh edward 

[Hans Hultén]

Om ni inte pratar för era produkter och motiverar hur bra den är utan att klanka ner på konkurrenterna så gör ingen det åt er !
Har man ett bra produkt och informera kunderna vad de får i mer värde och smak.
Kvalité får kosta. små serier , lokal producerad , och förankrade

Det är mer lönsam att konkurera med kvalité än pris
               mvh edward 

Helt rätt. Det är viktigt att vi håller pris och kvalité uppe. Honungen är hållbar.
Hans

[ersam]

Dessutom så säljer den slut på sin honung som säljer för billigt. Vem står då kvar framåt vintern/våren och kan ta "rätt" betalt... 

Mitt tips är att höja i lagom steg och gärna ha nått erbjudande typ köp tre burkar och ge ett bättre pris. Då kan de som vill ha billigare också köpa och du kan lägga mindre tid på försäljning.

Funderar på 350 gr: 1 burk 45 kr - 3 burkar 120 kr.

[Gep]

Det är ingen här på forumet som diskuterar leveranser till Svensk Honungsförädling i Mantorp. Antar att det inte är intressant om det finns
alternativa vägar att sälja sin honung. Jag kan ju konstatera att de större
"hobbyodlarna" i biklubben skickar delar av sin honung till Mantorp.
Det kan ju vara förklaringen till de låga priserna i häromkring.
Det produceras klart mer honung än vad som konsumeras lokalt.
Sätter man priset på burkad honung relativt till vad man får per kilo
i bulk till Mantorp (28 kr kg ?) så kan även 45 kr per 700 gr burk kännas
rimligt.
Sen var inte tanken att klanka ner på konkurrenter. Jag ser det inte som
om att jag har konkurrens eftersom vi äter upp eller ger bort till vänner
större delen av honungen. Det jag säljer till bekanta är extra bonus.
Däremot är det intressant att följa diskussionen och förstå vad som
gör att priset skiljer sig inom landet. 

[Sten-Åke Lindell]

Man kan få mera av HF men då måste man leverera något större leverans.
Du kan få precis lika mycket via HF som från de vanliga uppköparna om du avtalar på några års sikt att leverera en mängd ni kommit överens om.
Det är ju bara att kontakta HF för diskussioner!! 
Det händer mycket inom SBR och HF just nu ang Återtag, Leveransavtal, Producentpaket etc där producentpaketet är flexibelt i format och gynnar biodlaren som vill växa.
Det kommer att hända mera framöver, det kanske kommer bin med så småningom.

[Edward.]

Det kan ju vara förklaringen till de låga priserna i häromkring.
Det produceras klart mer honung än vad som konsumeras lokalt.
Sätter man priset på burkad honung relativt till vad man får per kilo
i bulk till Mantorp (28 kr kg ?) så kan även 45 kr per 700 gr burk kännas
rimligt.

45 kr per 700 gr burk kännas rimligt

Det känns inte rimligt i min värld .  Jag vet att kunderna är bered att betala mer för en lokal producerad svensk produkt .
Jag kommer aldrig att konkurerar med låg pris produkter av kända , ökända och tvivelaktiga bakgrund som  uppblandat och import honung.
Ser ingen vits med att har en produkt som är ut och uppblandat och mass producerade.

Levererar gärna en burk med varierande smak beroende på bi gård , års tid eller geografisk omgivningen.

mvh en som inte konkurera med låg pris    edward 

[Edward.]

Levererar gärna en burk med varierande smak beroende på bi gård , års tid eller geografisk omgivningen. mvh en som inte konkurera med låg pris    edward 

STÅ PÅ ER  ..  ...   .....  .......    ANNARS STÅR NÅGON PÅ ER             mvh 

[David Nordin]

Borde snarare finnas rekommenderade lägstapriser satta, dessa kommer ju givetvis att variera per region, men så är det med alla produkter.
Själv skulle jag gärna sälja dyrt såsom storstadsregionerna, men får lägga mig strax under pg.a. min geografiska placering.

Inom föreningen här, har vi 55 á 700gr alt 100 per två som minimum. För lågt enligt mig, som inte kommer konkurrera med det alls.

Viktigt är dock att se till att priset kommer att höjas över lag, det finns folk som försörjer sig på dessa och då må fan ta dem som försöker sälja en billig produkt för att göra det enkelt för sig.

[Edward.]

Inom föreningen här, har vi 55 á 700gr alt 100 per två som minimum. För lågt enligt mig, som inte kommer konkurrera med det alls.Viktigt är dock att se till att priset kommer att höjas över lag,

Ska nu in till stan och tanka bilen

Ska kräva att få betala 3.40kr / litern ! 

För så mycket betalade jag när jag började köra bil .   

Varför ska man driva fram utvecklingen när det var bra som det var förr !!  !!!    !!!!

                                    mvh edward 

[Nässelhäxan - babsan]

45 kr per 700 gr burk kännas rimligt

Det känns inte rimligt i min värld .  Jag vet att kunderna är bered att betala mer för en lokal producerad svensk produkt .
Jag kommer aldrig att konkurerar med låg pris produkter av kända , ökända och tvivelaktiga bakgrund som  uppblandat och import honung.
Ser ingen vits med att har en produkt som är ut och uppblandat och mass producerade.

Levererar gärna en burk med varierande smak beroende på bi gård , års tid eller geografisk omgivningen.

mvh en som inte konkurera med låg pris    edward 

Håller absolut med!
Till ovanstående tillkommer de extrakostnader som jag har när jag burkar: arbetskostnaden, burkar, etiketter, kartonger, marknadsföring o.s.v. Bara burk o etikett kan kosta 10-20 kr/kg beroende på storlek och etikett. 

[ersam]

Kanske man ska se Varroan som nått positivt? 

De som inte hanterar den kanske också är de som håller låga priser (obs min teori). Varroan tvingar biodlaren till specialisering och annan skötsel vilket selekterar bort en del. De som blir kvar får förvisso merjobb men kan å andra sidan få ut mer i slutändan.

Fundering på fredagskvällen... 

[Gep]

Jag var på Willys nyss och kikade på deras honungspriser.
42.50 för Svensk och 29.90 för importerad honung i 700 grams
burkar. Så priskonkurrens är kört.
Jag tycker också att Svensk Honung lokalproducerad är värd
betydligt mer men det behövs nog mer utbildade konsumenter.
Jag har märkt att äldre kunder vet om att det finns olika sorters
honung. De har nog fått bra honung som små.
En generation i mitten har ofta åsikten att honung är en dyrare
variant av socker som man ska undvika av kaloriskäl.
Vi kanske ska smuggla in lite honung på dagisen för att utbilda
en ny generation ?

[Abigail]

I stort sett alla tycks vara överens om det skadliga med snabba kolhydrater. Man kan upplysa om att honung sötar ca 3 gånger så mycket, många gånger kan man ta en matsked honung istället för tre matskedar socker plus att socker saknar nyttigheter men det finns massor av nyttigheter i honung. Man kan också upplysa om att små biodlare oftast inte värmer upp honungen och då finns mycket mer av nyttigheterna kvar.

[Ulric Eriksson]

Jag var på Willys nyss och kikade på deras honungspriser.
42.50 för Svensk och 29.90 för importerad honung i 700 grams
burkar. Så priskonkurrens är kört.

Är du säker? Sist jag kollade på Willys fanns där ingen svensk honung över huvud taget. Bara importerad i olika burkar, däribland "svenskliknande".

[ChristinaR]

Är du säker? Sist jag kollade på Willys fanns där ingen svensk honung över huvud taget. Bara importerad i olika burkar, däribland "svenskliknande".

Här kostar lokalt producerad honung 49:- för 500 g. Och den är "riktig", från grannkommunen

[Sten-Åke Lindell]

Är du säker? Sist jag kollade på Willys fanns där ingen svensk honung över huvud taget. Bara importerad i olika burkar, däribland "svenskliknande".

Willys säljer inte Svensk honung alls! inte på något ställe i Mälardalen.