Nej samma gäller inte för vitlök. Vanlig gul lök är tvåårig och blommar efter en vinter, har man planterat löken för tidigt el sättlöken har blivit utsatt för kyla innan plantering så kan löken tro att det är år 2 = den blommar.
Det är lite olika på vitlökssorter, de asiatiska sorterna får ofta en "blomma" som man kan låta vara kvar om man vill de brukar bildas en massa bulbiller (=smålökar) däruppe på blomstängeln som man kan plantera men det tar ganska många år tills det blir något att skörda från dessa. Jag brukar dock bryta bort blomknopparna eftersom jag tycker att man får större lökar under jord ifall växten inte slösar en massa energi på dessa bulbiller.
När det gäller skörd brukar jag gräva och kolla vitlökarna de ska ju ha fått hyfsat tjockt skal runt löken som täcker alla lökarna så den hänger ihop. Själv är jag ibland lite sen så de har börjat spricka upp men de funkar bra att lagra ändå, de äts upp ganska snabbt.