livsmedelslokal

[Slättahultarn]

Har tänkt att skaffa en livsmedelslokal där man kan sylta och safta baka med mera till försäljning.
Frågan är då om en gatuköksvagn som är godkänd av miljö och hälsa kan användas. någon som vet

[videvi]

Den måste vara godkänd för just det du tänker tillverka.
Det är skillnad på att steka hamburgare och göra sylt.
Så att den är godkänd nu är en bra början ... men den måste anpassas till just det du tänker göra. Och egenkontrollen ändras om så den stämmer med det nya.
Och så ska man säkert anmäla nåt till miljö o hälsa igen.

Men om det är i liten skala eller få gånger så gäller lite andra regler. Kan vara bra att kolla upp om man bara vill prova lite.

[edithsdotter]

Enklast är ju att kontakta aktuell kommuns miljökontor eftersom det kan skilja sig något beroende på var man är bosatt. Annars är det lätt att det mest blir "tyckanden och låtanden" här i forum och Du inte blir ett dugg klokare.

Lycka till med kokandet!