Jo så här ligger det till fysikaliskt:
Varm luft kan hålla större mängder vatten än kall.
För du in varm luft med mycket fukt in i ett kallt utrymme så kan det inte längre hålla vattnet utan det faller ut i form av kondens.
Anledningen till att man vill hålla stängt på vintern är att kall luft kyler ner ditt hem men ser du fysikaliskt så hjälper det samtidigt till att torka ut en fuktig grund för här är det precis tvärt om. Grunden är varmare än luften utanför som eftersom den är kall är väldigt torr. När du tar in denna kalla torra luft i den varmare grunden så hjälper den till att torka ut konstruktionen.
Så för ditt hus bästa så ska det vara öppet på vintern men stängt på sommaren. För den som bor i huset så är det precis tvärt om. Dessvärre finns det inget bra sätt att lösa denna ekvation.
Ska man backa tillbaka till hur våra gamla byggnader fungerar så är de helt beroende på att det ständigt eldas i en eller flera eldstäder i huset. Värmen leds ner i krypgrunden i murstocken och värmer detta utrymme. Då kallare luft går in i gluggarna så torkar det ut grunden. Samtidigt fungerar eldningen som en frånluftfläkt - all fuktig luft dras med ut i skorstenen genom eldningen.
Idag så eldar man på annat sätt (i pannrum eller mer sporadisk eldning eftersom man har elelement eller motsvarande). Dels så värmer man inte längre grunden - samtidigt som "frånluftsfläkten" försvinner. Detta i kombination med nya material (plastmattor, mineralull etc) och nya sätt att leva (man duschar exempelvis oftare) så riskerar man fuktskador på olika ställen i huset.
Jag är också antikvariskt skolad men man måste se till dagens verklighet och hur byggnaden är tänkt att fungera när det gäller rubbet - annars riskerar man problem. Eldar man inte hela tiden (eller minst två gånger om dagen) så kanske man måste se till alternativa lösningar såsom mekanisk ventilation, avfuktare eller till och med lösningar där man fyller grunden med isolering och gjuter platta.
Trots allt så sitter vi fast i fysikens lagar.
