Jag kommer att få ca 100 kg och kommer att prova 3 olika sätt att bereda med ymp, så vi får se vad som fungerar bäst.
Det beror mycket på vilken honung man har, raps kan bli riktigt hård.
Vill man sedan inte hålla på och värma sin honung hela tiden utan söker kvalitet så räcker det med att värma lätt vid silning där värmen gör nytta.
Skall man förvara honung för senare ymp måste man ju värma i alla fall så alla skillnader i hantering beror inte bara på ymp metoden.
