Välkommen! För att skriva i forumet måste du logga in först. Har du inget konto går det bra att registrera ett eller logga in med Facebook här. Det kostar inget.  :)

Författare Ämne:  Erfarenheter av Parkslide - Polygonum cuspidatum ?  (läst 4825 gånger)

knöcklan

  • Inlägg: 5147
  • Strö salt på stjärtfjädrarna
    • Dalarna
Erfarenheter av Parkslide - Polygonum cuspidatum ?
« skrivet: 05 apr-09 kl 11:27 »
Visst ett riktigt ogräs .
Men ur växten utvinns Resveratrol som blivit en intressant antioxidant som finns bl i blåbär, skalen av röda vindruvor, jordnötter, mullbär, choklad mfl.
Ingenstans om att parkslidet är giftigt nämns att man kan äta skotten.
Om en växt används för att utvinna ett intressant ämne förtjänar det att lyftas fram i ljuset.
Tacksam även för era medicinska erfarenheterna av "djungelogräset"
Kan man äta skotten istället för diverse tillskott ?
Dialog förändrar mig och världen. mig ???  Insh'allah och tyga håller siddu
Det som är för allvarligt för att skämta om är inte heller värt att tas på allvar. En förutsättning fördemokrati

knöcklan

  • Inlägg: 5147
  • Strö salt på stjärtfjädrarna
    • Dalarna
SV: Erfarenheter av Parkslide - Polygonum cuspidatum ?
« Svar #1 skrivet: 14 maj-09 kl 20:42 »
Nu har jag själv häcklat på nätet  för detta ogräs.  Det forskas en hel del mest japaner och kineser på örten.
Själv har jag hittat en bok "Healing lyme" av Stephen Harrod Buhner  (Lyme=borrelia).
Ogräsets skott och blad går att äta.  Så nu har jag kokat te på dem. 

 
Dialog förändrar mig och världen. mig ???  Insh'allah och tyga håller siddu
Det som är för allvarligt för att skämta om är inte heller värt att tas på allvar. En förutsättning fördemokrati

Trewlig

  • Inlägg: 38
    • Västergötland
SV: Erfarenheter av Parkslide - Polygonum cuspidatum ?
« Svar #2 skrivet: 05 maj-15 kl 22:09 »
Hittade din tråd då jag gjorde en sökning på parkslide  8)
Jag fick just idag reda på att denna växt är ätlig och har läst en del om den nu.
Den går att använda som rabarber och har en himla massa bra egenskaper.
Man ska dock inte äta för mycket av den då den precis som rabarber kan vara lite stark för magen  ;)
Jag gick iaf ut och plockade av ett gäng med skott, dom ska enligt vad jag läst vara ca 10-20 cm höga och se ut som sparrisar  ;D  Mitt tips är ta de som är rätt tjocka.
Om det "ploppar" när man bryter av den är dom bra läste jag också.
Sen skölja och skala (som en rabarber).

Vi valde att göra paj av dom och blandade med lite äpplemos, det blev väldans gott  :P

Hur gick det med ditt te? Har du använt det till något mer?


 


Dela detta:

* Inloggade just nu

622 gäster, 8 användare (3 dolda)
Lindfors, torparkerstin, Värmlandssnickare, olleryd, javill

* Forum

* Om tidningen Åter



- För moder jord skull!
/Henrik

* Nya inlägg

* Nytt i ditt landskap

För inloggade medlemmar visas här nya lokala annonser, aktiviteter och presentationer.
Logga in eller
registrera dig.
 :)

* Nya annonser