hållbarhet vaktelägg

[Desirée]

Någon som har uppfattning om hur länge ett vaktelägg håller i kylen? Blir det gammalt före hönsäggen för att de är mindre?  

[Kicki]

Marginellt, men lite kortare är det nog. De är mindre och har tunnare skal men den minskade mängden gör att ägget ofta liksom torkar ihop itället för att ruttna då det blir för gammalt.

[Gruff]

Förvarar man dom helt öppet så torkar dom. Förvarar man dom lufttätt så luktar dom. Jag spar körsbärstomatsaskar att ha vakteläggen i. Det är lite "lagom" med hål i dom.

Men.....bäst är att äta upp dom bums  

[Suss i Sannum]

En gammal tråd, men är det någon som vet hur länge vakteläggen håller sig?

Mvh Susanne