äpplen på träd och frost

[sofiaho]

Inatt var det andra frostnatten och idag insåg jag att äpplena kanske måste plockas nu då?

Har ingen aning om vad det är för sort, men den har mognat sent. Sambon min tycker allt de ska sitta på trädet och mogna ett tag till, men kan de göra det utan att ta skada nu när det är minusgrader?

Hur förvarar jag dem bäst (bor i lägenhet)? Vad kan jag göra med dem utan en massa specialutrustning (hade gärna testat att göra nån dricka på dem, men vet inte om det går i ett vanligt magert studentkök)?

[Vurre]

Inatt var det andra frostnatten och idag insåg jag att äpplena kanske måste plockas nu då?

Har ingen aning om vad det är för sort, men den har mognat sent. Sambon min tycker allt de ska sitta på trädet och mogna ett tag till, men kan de göra det utan att ta skada nu när det är minusgrader?

Hur förvarar jag dem bäst (bor i lägenhet)? Vad kan jag göra med dem utan en massa specialutrustning (hade gärna testat att göra nån dricka på dem, men vet inte om det går i ett vanligt magert studentkök)?

Du är sent ute, särskilt om du bor så långt norrut att du redan haft frost . Hoppas att den var lindrig och att äpplena har så hög sockerhalt att de inte blev skadade.

Plockmogna och ätmogna är skilda saker. Plockmogna är de när de fått sin färg, när den omoget gröna kulören övergått till vad färg äpplet ska ha. Så har jag fått lära mig. Vi plockade vinteräpplena för drygt två veckor sen.

Finns en äppleförvaringstråd här i närheten, har jag för mig. Svalt, fuktigt och helst seprarerade från varandra är bra för äpplen.

[torbjorn]

Många vinteräpplen, t ex Åkerö, tål utan vidare några minusgrader. Somliga säger till och med att man SKA låta äpplena sitta kvar tills det har varit någon frostnatt.
Jag plockade ren mitt åkeröträd i går, ungefär halva skörden hade fallit ner av sig själv innan dess. Kan tänka mig att det har varit som lägst -3 , möjligen -4 grader här.

[sofiaho]

så himla långt norrut tycker jag inte att jag bor (östergötland). Äpplena var iaf fortfarande goda. Plockade en del idag, men det mesta är fortfarande kvar på trädet, knappt några har ramlat ner ännu. Men det blir väl till att plocka mer imorgon och så får sambon göra äpplemos som han har tjatat om i månader

[torbjorn]

Är inte vinteräpplen för fina att göra äppelmos av? Mos brukar man göra av Transparent blanche och andra tidiga snabbvuxna sorter som inte tål att lagras utan ruttnar så fort man vänder ryggen till.

[Nettus]

Vinteräpplen blir det inte särskilt gott mos av. De passar bättre till pajer, kräm osv. Transparent blanch blir det jättegott mos av, men funkar inget vidare till pajer.

[sofiaho]

Vi gjorde mumsig äppelkaka igår och idag fick alla läskigt utklädda barn som kom hit och tiggde godis äpplen

Vill sambon göra mos får han det. Jag äter själv inte mos och skiter i hur det smakar Men tack för tipsen.