Starta eget hemcharkuteri....Vilka regler gälller??

[Moraggarn]

Har planer på att starta ett hemcharkuteri och undrar om någon har erfarenheter av detta och vilka regler som gäller

[Exotica]

Kontakta Eldrimner!

[louise]

Länsstyrelsen kan ha snälla rådgivare, vi har det i Västra Götaland. Beroende på ort är Lst, kommunen, huhsållningssällskapet bra att rådgöra med. Men kommunen får egentglien inte ge råd, de ska bara vara kontrollmyndighet. Livsmedelsverket kan skicka länkar till gällande lagar, men är i övrgit ganska hopplösa att kommunicera med.