Blåsvart kött???

[Margit]

En gubbe jag känner slaktade 4 tuppar igår, alla var ur samma kull och alla var svarta c:a 4 månader gamla. Två av dem var blåsvarta i köttet  han fick hjälp av en annan gubbe som har slaktat många tuppar genom åren, han hade sett detta en gång tidigare men han har ingen aning om vad det beror på. Vet ni?

Går de att äta...?

[sallyomolly]

Silke är svarta i köttet, vet ej vilka fler raser som är det men många har ju korsningar med silkes. Det blåa skinnet kan hänga med många generationer, ska inte smaka anorlunda.

[Margit]

Silke är svarta i köttet, vet ej vilka fler raser som är det men många har ju korsningar med silkes. Det blåa skinnet kan hänga med många generationer, ska inte smaka anorlunda.

OK!! Ja det var blandraskycklingar, kanske är det någon sådan gen som spökar, tack för svaret!!

Kan det finnas något annat skäl? Någon sjukdom?

[Gräbban]

Även bohus dals svarthöns är svartgråa i kött och skinn...

[sallyomolly]

Nej ingen sjukdom är det, bara att äta.

Kolla om nån har blåa fötter med fem tår, då är det garanterat silke i dem.

[Margit]

  Då kan han nog äta upp dem utan att vara orolig, tack för era svar!!

[Nettis]

Även Hedemorahöns kan vara blå/grön/svarta i kött, hud och ben.