Mobila slakterier

[Gösta]

Är någon/några på forumet intresserade av mobila slakterier för kanin?
Jag skissar på några stycken uppbyggda i bod på 6x2,5 meter. Transportkörning godkänt med 80 km.
Finns verkligt intresse kan jag hjälpa till.
Gösta Johnsson

[Hajjen]

Kan du beskriva lite mer vad det är och hur det går till? 

[Gösta]

Vad vill du veta,Hajen?
Till övriga: Med tanke på alla inlägg om slakterier på forumet tycker jag att intresset när det verkligen gäller, är väldigt svalt

[take]

Svaligheten är förmodligen beroende på priset. Många här har mer tid än pengar och då är det enklare att kakla upp ett rum i en befintlig bod än att lägga 125tkr på en mobil vagn. Jag håller själv på att lägga bud på ett fd fryssläp att bygga styckningsanläggning i, detta blir en mindre investering på cirka 200tkr och är förmodligen inte att räkna hem för de flesta här på forumet.

[Gösta]

Tanken är att flera gårdar går samman om en vagn och använder den i tur och ordning. Finns sedan tid över kan legoslakt ske, alternativt att gruppen köper in djur för slakt.
Svårt att tänka mig ett billigare alternativ med tanke på de krav som i dag gäller för slakterier.

[Gösta]

Nu har jag kommit lita längre i förberedelserna på en vagn.
Helt klar med monterat kylaggregat, inlopp för vatten samt utlopp för avloppsanslutning.
Isolerat och klätt invändigt med godkänt material för livsmedel. Utan lös inredning dock.
(bänkar, vaccmaskin och upphägningsjärn).
Runt 125.000:-
Tanken är att några köper vagnen. Slaktar sina egna kaniner och i mån av tid legoslaktar till andra. Återkommer med en skiss på uppbyggnaden om ett par veckor.
Låter det spännande så hör av er

[take]

Kan du inte specificera lite mer vad som ingår? Vem gör karossen till exempel?

[Edgar]

Hej!

Priset är attraktivt, flyttbarheten är ett plus, jag ser inga minus alls med en sådan variant.

Hade jag varit 20 år yngre, och vetat vad jag vet i dag om marknad och lönsamhet så hade jag slagit till direkt utan delägare.

Edgar

[beekeepern]

Hej!
En fråga, hur fungerar det med vatten?
Man måste ju ha livsmedelskvalitet på vattnet.
Om mitt vatten t.ex. inte håller "måttet", hur gör man då?

Mvh. Beekeepern

[Potatisblomma]

Hej!
En fråga, hur fungerar det med vatten?
Man måste ju ha livsmedelskvalitet på vattnet.
Om mitt vatten t.ex. inte håller "måttet", hur gör man då?

Mvh. Beekeepern

Tank?

[louise]

Många mobila slakterier har tank för vatten och för avlopp. Hur det är tänkt här vet jag förstås inget om..

[Gösta]

Hur en vagn utrustas är mycket avhängt med vilken totalvikt man kan acceptera. Här gäller det att få ner vikten så mycket som möjligt för att kunna transportera den. Måste komma under 3.500 kg som totalvikt på vagn + dragbil.
Vagnen är tänkt att ställas upp där det finns A-vatten samt godkänt avlopp som kan anslutas.
Gällande avloppsfrågan så måste ju ALLA ha detta snart. Tror att det är 2010 som gäller
Återkommer när detaljskiss är gjord. Då finns även ett mera korrekt pris på vagnen fullt utrustad.

[bondelinda]

Jag är helt klart intresserad Gösta

Måste den godkännas i varje kommun? Eller är den godkänd direkt när man köper den?

[Gösta]

Jag kommer att ordna så vagnarna är typgodkända inom landet. Skall alltså kunna användas rikstäckande utan att kommunerna kan protestera. 
I mitten av oktober kommer en lite mera detaljerad redogörelse för vagnen.

[kasken]

Hur en vagn utrustas är mycket avhängt med vilken totalvikt man kan acceptera. Här gäller det att få ner vikten så mycket som möjligt för att kunna transportera den. Måste komma under 3.500 kg som totalvikt på vagn + dragbil.
Vagnen är tänkt att ställas upp där det finns A-vatten samt godkänt avlopp som kan anslutas.
Gällande avloppsfrågan så måste ju ALLA ha detta snart. Tror att det är 2010 som gäller
Återkommer när detaljskiss är gjord. Då finns även ett mera korrekt pris på vagnen fullt utrustad.

Beror inte totalvikten på vilken körkortsklass man har 

[Gösta]

Helt rätt. Bilen måste få dra vikten och du måste ha befogenhet i körkortet (CE)

[take]

BE kan räcka om bilen är under 3500 kilo. Jag kan dra 3000 kilo med min pickis om jag har BE, max tågvikt 6500kilo.

[Attes matte]

Helt rätt. Bilen måste få dra vikten och du måste ha befogenhet i körkortet (CE)

Om man behöver behörighet CE (tung lastbil med tungt släp) så kommer inte många att kunna köra runt med vagnarna... Jag hoppas att du menar BE...

/Sara

[Gösta]

Tänker inte motsäga vilken kategori som krävs. Eftersom jag har hela registret får jag köra allt som rullar. E-beteckningen har ju tillkommit senare.

[Gösta]

Nu börjar skisserna ta form.
Här kommer lite grova siffror:
Komplett vagn fullt utrustad för slakt av kanin inkl. kylning ca 250.000:-
Kontantinsats 100.000:- Lån 150.000 med 5% ränta och 5 år amortering.
För att täcka kostnaden måste du då slakta minst 600 kaniner/år.
Om du lånar hela summan (250.000:-) måste slakten vara 1.000 st för att täcka kostnaden.
Vid slakt av 1.500 kaniner/år blir "överskottet" vid lån på 150.000:- ca 55.000:-första året.
Låna hela summan så blir "överskottet" ca 30.000:- första året.
Låna 150.000:-, slakta 5.000 kaniner och överskottet blir ca 250.000:-
Lite fasta kostnader i underhåll, fordonsskatt mm tillkommer.